如何选择早餐才能既营养又健康

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如何选择早餐才能既营养又健康

2023-12-21 15:21:53

王勇|主任医师普通内科 河南省人民医院三甲

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原则 要点 功能 多样化食物 包括谷类、蛋白质、蔬菜、水果、奶类等 确保足量营养成分的摄取 均衡摄入 碳水化合物和蛋白质占主导，脂肪适量 维持正常功能和充足营养供给 搭配合理 谷类与蛋类、水果与蔬菜搭配 促进营养吸收和利用 避免油腻食物 选择低脂、低糖、低盐食物 减少消化系统负担，维护健康状态

内容摘自：如何选择早餐才能既营养又健康 - 三知健康

保证早餐的营养和健康，可以考虑以下原则：

1. 多样化食物：早餐应包括谷类、蛋白质、蔬菜、水果、奶类等多种食物，以确保摄取到足够的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

2. 均衡摄入：各种食物的摄入量要适中，避免偏食。碳水化合物和蛋白质应占据主要比例，适量摄入脂肪，确保足够的维生素和矿物质。

3. 搭配合理：合理搭配食物有助于营养的吸收和利用。比如，搭配谷类食物与蛋类，可以提供早上所需的能量；搭配水果和蔬菜，可以增加纤维素和维生素的摄入。

4. 避免油腻食物：过多摄入油腻食物容易引起消化不良，给肠胃增加负担。选择低脂、低糖、低盐的食物有助于保持健康。

根据个人口味和需求，可以灵活搭配早餐，确保摄入足够的营养，既满足口腹之欲又保持健康。

网址：如何选择早餐才能既营养又健康 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1130222

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