烤肉店空调工程设计方案(3篇).docx

发布时间：2025-07-06 19:29

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第1篇

一、项目背景

随着生活水平的提高，人们对饮食健康和就餐环境的要求越来越高。烤肉作为一种深受消费者喜爱的餐饮形式，其门店的舒适度直接影响着顾客的就餐体验。本方案旨在为一家烤肉店设计一套高效、节能、环保的空调系统，以提升顾客的就餐舒适度，同时降低运营成本。

二、项目概述

项目地点：某市某区某烤肉店

建筑面积：200平方米

设计负荷：空调负荷为150kW

三、设计原则

1.安全性：确保空调系统安全可靠，符合国家相关标准和规范。

2.舒适性：满足顾客对温度、湿度、风速等方面的舒适需求。

3.节能性：采用节能技术和设备，降低运营成本。

4.环保性：选用环保材料，减少对环境的影响。

5.灵活性：系统设计应便于维护和改造。

四、空调系统设计

1.空调系统类型

根据烤肉店的经营特点和建筑布局，本方案采用集中式空调系统，包括新风系统、空调系统、冷热源系统、送风系统、排风系统等。

2.新风系统

为保证室内空气质量，新风系统采用全热交换器，将室外新风与室内回风进行热交换，有效降低能耗。

新风量：按每人每小时30立方米计算，总新风量为60立方米/小时。

新风系统设备：全热交换器、新风风机、新风过滤器等。

3.空调系统

空调系统采用风机盘管加新风系统，风机盘管负责室内空气冷却或加热，新风系统负责引入新鲜空气。

空调负荷：150kW

空调设备：风机盘管、空调风机、冷却塔、水泵、水表、电表等。

4.冷热源系统

冷热源系统采用水冷冷水机组，以满足空调系统的冷负荷需求。

冷水机组：根据空调负荷，选用两台150kW的水冷冷水机组。

5.送风系统

送风系统采用风机盘管送风，确保室内空气均匀分布。

送风管道：采用镀锌钢板风管，保温材料为岩棉。

6.排风系统

排风系统采用风机排风，将室内废气排出室外。

排风管道：采用镀锌钢板风管，保温材料为岩棉。

五、控制系统设计

1.自动控制系统

采用中央空调控制系统，实现对空调系统的自动调节，包括温度、湿度、新风量等参数。

控制系统设备：中央空调控制器、传感器、执行器等。

2.手动控制系统

在重要部位设置手动控制开关，方便操作人员对空调系统进行手动调节。

手动控制设备：手动控制开关、温湿度控制器等。

六、电气设计

1.电源

空调系统采用三相五线制电源，电压为380V，频率为50Hz。

2.配电系统

配电系统采用一级负荷供电，确保空调系统稳定运行。

配电设备：配电柜、断路器、接触器、继电器等。

3.照明系统

照明系统采用节能灯具，以满足室内照明需求。

照明设备：节能灯具、开关、插座等。

七、设备选型

1.新风系统

新风风机：选用高效节能型风机，风量为60立方米/小时，功率为1.5kW。

新风过滤器：选用G4级过滤器，过滤效率大于99%。

2.空调系统

风机盘管：选用高效节能型风机盘管，风量为1000立方米/小时，功率为2.2kW。

空调风机：选用高效节能型风机，风量为5000立方米/小时，功率为5.5kW。

冷却塔：选用高效节能型冷却塔，冷却能力为150kW。

水泵：选用高效节能型水泵，流量为50立方米/小时，扬程为10米，功率为2.2kW。

3.冷热源系统

冷水机组：选用高效节能型水冷冷水机组，制冷量为150kW。

4.送风系统

风机盘管：选用高效节能型风机盘管，风量为1000立方米/小时，功率为2.2kW。

5.排风系统

风机：选用高效节能型风机，风量为5000立方米/小时，功率为5.5kW。

八、施工与安装

1.施工组织

成立施工组织机构，明确各岗位职责，确保施工顺利进行。

2.施工顺序

按照以下顺序进行施工：土建工程、管道工程、电气工程、设备安装、调试与试运行。

3.施工质量

严格按照国家相关标准和规范进行施工，确保工程质量。

4.安全措施

加强施工现场安全管理，确保施工人员安全。

九、调试与试运行

1.调试

在设备安装完成后，进行系统调试，确保各设备运行正常。

2.试运行

在调试完成后，进行系统试运行，检验系统性能是否符合设计要求。

3.验收

在试运行合格后，进行工程验收，确保工程质量。

十、结论

本方案针对某烤肉店空调系统进行了详细设计，包括新风系统、空调系统、冷热源系统、送风系统、排风系统、控制系统和电气设计等。方案充分考虑了安全性、舒适性、节能性、环保性和灵活性，旨在为烤肉店提供一套高效、节能、环保的空调系统，提升顾客的就餐体验，降低运营成本。

第2篇

一、项目背景

随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，餐饮业逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。烤肉作为一种流行的餐饮形式，其市场需求逐年增长。然而，在炎热的夏季，烤肉店内的温度往往较高，顾客的用餐体验大打折扣。为了提高顾客的用餐舒适度，降低能耗，本项目针对某烤肉店进行空调工程设计。

二、设计原则

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