修身 齐家 爱生活

《论语》是儒家经典，教人修身齐家 #生活乐趣# #读书乐趣# #经典著作#

修身 齐家 爱生活

原本以为蔡颖卿的《回到餐桌，回到生活》只是一本实用的厨房工具书，但发现自己大错特错了。这本书是蔡颖卿对生活的一种表达，它教会读者从爱出发，用心做事。作者蔡颖卿先后养育了两个女儿，却出版了17本畅销书，她在本书中传递了一种生命的热情。这种生命的热情归结为四个好好---好好生活、好好工作、好好吃饭、好好说话。

很喜欢她的生活美学系列作品的名字：《两个人的餐桌两个人的家》、《用细节把日子过成诗》《放下手边事，坐下来读读书》。很多时候，我们太多的人把自己的日子过成一地鸡毛，而把放下手边事坐下来读书。很多时候，我们太多的人放不下手边的事，坐不下来静心读书，所以我们每天都很焦虑，每天都很急躁。

很喜欢蔡颖卿的《回到餐桌，回到生活》里的剧场说。对我自己而言，从来没有把自己的厨房看做剧场。因此我很喜欢里面的一句话，是被在简单的厨房剧场也会因为上戏的人认真投入而发光发暖。她把自己的厨房看做剧场，因此我很喜欢里面的一句话：设备再简单的厨房剧场，也会因为上戏的人认真投入而发光发暖。

很喜欢蔡颖卿的《回到餐桌，回到生活》里的道德观。我知道厨房可以和生活有关，我却从来都是为了填饱肚子，我却第一次知道，厨房可以和道德节操有关。 书中提到修身可以是注意自己的饮食与健康，可以是锻炼身体和整理仪表；齐家可以是让家庭生活有美感和快乐。这样的书，可以让我们健康有美感的活着，生活着。

蔡颖卿的《回到餐桌，回到生活》里的表演说。本书认为做菜是一种生活，表演细节之中，深藏着深深的韵味。小到一道菜，大到整个用餐环境的氛围。感动的是，本文交给我的观点，无论什么样的观众，我们都要盛装出场，全力以赴自己与演出时的意念交换才会有表演最深处的快乐，所以我从此可以独处做菜。也因此，我学会了本文的剧场思考公式。

很喜欢蔡颖卿的《回到餐桌，回到生活》里的厨事观。对我自己来说，每次做完饭厨房的清理，就是一个很大的工程。而看完本书以后，我发现作者所提出来的，建立良好的小习惯，拿掉不必要的舞弄，就可以把现实生活中厨房清理演绎的非常的精美。她认为做饭，不能以打一场仗的豪迈去进行水里来火里去的烹调活动。 并且，本书进行了一些厨房清理小贴士一类的实用性的提醒，让我这个厨房邋遢鬼可以按图索骥。

本书分为概念篇与实作篇，概念篇让我们明白了如何亲手照料自己的美食；如何避免美食中的败笔；如何掌握美食中的调味。 实作篇中告诉我们主食如何做；鸡蛋如何做；猪肉如何做；牛肉如何做；鸡肉如何做；豆制品如何做；蔬菜如何做；海鲜如何做。真是应有尽有。

真的，我发现自己突然爱上厨房爱上生活。

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