怎样合理使用食品添加剂？

食品添加剂并非全然有害，合理使用可提升食品品质 #生活常识# #生活安全# #食品添加剂认识#

　　近些年来，在食品事件上大都数都是因为非法的添加物，导致合法的食品添加剂也受到了质疑。经过了解，在对于怎样合理的使用食品添加剂对身体不会造成伤害，有关人士做出了解释：
　　生产与使用者应严格遵循性必要性原则；特殊人群需注意某些添加剂成分
　　“食品添加剂使用有两个基本要素：一是性，指不能给消费者带来健康损害；二是必要性，指必须在食品中达到预期的功能目的。”相关人士表示，无论哪种添加剂，在使用时应符合以下原则：不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
　　“食品添加剂在超范围使用或是超量使用的情况下，可能会对人的身体健康造成影响。”有关人士表示，一种食品里含有的添加剂数量多少与总量只要符合《食品添加剂使用标准》等规定，就不会有太大问题。对于生产者和使用者来说，必须严格准确把握和正确理解食品添加剂的相关特性和使用规范，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，结合自身产品的工艺需要，避免使用不具有技术上必要性的食品添加剂。
　　并且强调，食品添加剂的合理使用，需要各级农业、工商、质检和食品药品监管等部门不断加大执法检查力度，以法律和标准为准绳建立长效的监管机制，坚持违法必究。
　　“对于部分特定人群来说应该尽量少食用加入某些食品添加剂的食品。”提醒，例如甜味剂阿斯巴甜中含有苯丙氨酸，对于苯丙酮尿症患者来说不能大量摄入，应该尽量选择不含阿斯巴甜的食品。因此标准规定，如果食品中使用了阿斯巴甜，应该在标签上标识“含苯丙氨酸”，消费者在选购食品时可以查看标签进行选择。

　　免责声明：本站部分文章转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另，本文仅代表作者个人观点与火爆餐饮食材招商网无关。其原创性以及中文陈述文字和内容未经本网站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。

网址：怎样合理使用食品添加剂？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1138165

相关内容

食品添加剂使用
食品添加剂的安全与合理使用.ppt
食品添加剂是什么？为什么使用食品添加剂？
如何合理应用食品添加剂
一文带你了解食品添加剂和《食品添加剂使用卫生标准》
食品添加剂安全使用.ppt
添加剂的危害 食品中不可使用的添加剂
食品添加剂使用标准问答（二）
食品添加剂的使用原则
怎样避免不健康食品添加剂？

随便看看