早餐吃一物全天都在燃脂模式医：还能降血糖

发布时间：2025-07-07 15:32

早餐要吃好，避免空腹运动，以稳定血糖助燃脂。 #生活技巧# #运动锻炼技巧# #减脂训练法#

很多人为了减重而不吃早餐。不过，减重医师萧捷健表示，想要减重，更应该要吃早餐，且建议吃高蛋白质的早餐，根据研究，吃高蛋白质早餐，不仅有助于降低血糖，且能抑制食欲与加速代谢，让人一整天都处在燃脂模式，增肌减脂事半功倍。

萧捷健在脸书粉专PO文与影片指出，有人为了减肥选择不吃早餐，直奔午餐与晚餐，但根据一项发表于《Nature》期刊的研究发现，吃对早餐不仅有助于稳定血糖，甚至能帮助我们自然减少每日的卡路里摄取量，并降低体脂肪。

萧捷健表示，上述研究是由美国密苏里大学人员进行，将28名原本不吃早餐的受试者分为2组，让他们分别开始吃高蛋白低碳水早餐（含鸡蛋和瘦肉，总蛋白质35克）与低蛋白高碳水组早餐（含牛奶、谷类和麦片，总蛋白质13克）。

萧捷健表示，经12周的观察，结果显示，全部受试者都因吃早餐的习惯降低了血糖，吃高蛋白低碳水早餐组，血糖平均降低16.92mg/dL；低蛋白高碳水组早餐组，血糖平均降低5.4mg/dL。这显示早餐不仅一定要吃，且要吃到蛋白质，即便是低蛋白质早餐，对稳定血糖仍有一定帮助。

萧捷健表示，刊登在《美国临床营养学杂志》的另一项研究也指出，在无饮食限制下，吃高蛋白质早餐的人一整天的飢饿感较低、饱足感较强，卡路里摄取量明显减少，高蛋白质早餐更能帮助维持稳定的血糖浓度。

萧捷健表示，早餐吃对了，真的有助于稳定血糖、饱足一整天，增肌减脂事半功倍，如果真的没有时间，可以选择便利商店的500c.c无糖高纤豆浆，再加一份蛋白粉，也能轻松摄取到约35克蛋白质。

早餐吃一物全天都在燃脂模式 医：还能降血糖