做法超简单的几道美食,味道不油腻很下饭,15分钟就上桌,真香
发布时间:2025-07-08 02:07
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做法超简单的几道美食,味道不油腻很下饭,15分钟就上桌,真香
木须肉
用料:瘦肉丝150、、黄瓜几片、黑木耳两朵、黄花菜、鸡蛋3、、姜片、料酒、花椒、蒜片、盐、鸡精适量
做法:
1、把黑木耳、黄花泡好,去蒂备用。
2、肉丝放鸡蛋清、淀粉拌匀,锅里放油,六成热时把腌好的肉丝放里面溜一下,用碗盛起备用。
3、锅留底油,将鸡蛋、盐调匀,把调好的鸡蛋下锅炒好盛起备用。
4、锅里放适量油,爆香花椒捞出,下姜片、蒜瓣炒一下,下黄花、木耳炒至半熟,再下黄瓜和肉丝、鸡蛋、用文火炒熟,放盐和鸡精,淋上薄芡即可。
肉末豆角
制作方法:
1.豆角清理干净掰成小段,锅中烧油下入豆角小火炸熟捞出备用
2.锅留底油下入肉沫炒至变色,下入干辣椒麻椒葱姜蒜炒出香味,下入豆角加盐,鸡精,十三香,味精,大火翻炒均匀即可出锅装盘
凉拌花生芽
材料:花生芽500g,油适量 盐适量 大蒜适量 辣椒油适量 蚝油适量 花椒油适量 青红椒适量白糖适量
做法:1.花生芽择去根洗净大蒜擦成蒜泥青红椒切碎
2.锅内水烧开,下花生芽焯熟后捞出
3.冷锅冷油下蒜蓉炒至略黄关火
4.炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上
5.加白糖、盐、醋、蚝油、辣椒油
6.加少许花椒油
7.拌匀盛入盘中撒上青红椒碎即可
来源:美食汇小厨汇
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