如何在繁忙学业中保持健康饮食？苏大学子分享秘籍

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走进管院学子的健康“食”界 #健康“食”界 在忙碌的学期生活里，你是否为了赶早八而错过早餐？你是否因繁重课业总点油腻外卖？你是否在各类聚餐后肠胃不适？你是否渴望探寻，一份科学健康、美味又营养的饮食秘籍？ 想象一下，当新鲜的食材摆上餐盘，精心搭配出缤纷色彩，那充满活力的餐食，正是开启健康生活的崭新篇章。 第一站 食品巧搭配 点击解锁食品巧搭配 食品搭配对于健康而言非常重要，拥有规律的饮食习惯和较为健康的膳食搭配，无论是对于维持健康，还是个人的减脂增肌塑形，都有着非常有效的辅助作用。民以食为天，作为一个美食爱好者，我总是将健康和美味兼顾，坚持每周多吃素菜和红肉，精确到每一天则是减油少盐，蛋白质和纤维素兼具，并且，我喜欢为每周或者每月设立一个独特的“放纵日”，在这一天我可以选择一个我喜欢吃的小店满足一下我的“口腹之欲”。——物流管理许天宇 第二站 一周饮食记 点击解锁一周饮食记 周一到周五，早餐我会选择三明治和茶叶蛋，这样的搭配既有饱腹感，又能为一上午的学习提供充足能量 。午餐和晚餐我注重荤素搭配。主食会选糙米饭、全麦面条这类粗粮。荤菜方面，鸡肉和牛肉是我的心头好，它们高蛋白、低脂肪；素菜则变着花样来，白灼西兰花、蒜蓉菠菜等，清爽可口又营养。晚餐有的时候我会选择用水果和酸奶代餐，这样的饮食方式不仅让我保持良好的身体状态，学习时也更有精力啦！期待大家也分享自己的健康饮食秘诀！——人力徐彦扬 第三站 健康低脂餐 点击解锁健康低脂餐 低脂餐早餐冷萃酸奶碗基底：无糖冷萃酸奶 配料：红心芭乐点睛：少许坚果晚餐可鱼可饭烤鱼/蒸鱼碳水：米饭（混入藜麦或糙米） 配菜：双倍蔬菜（西兰花、西红柿等，焯水或清炒） ——PPE汤语璐 第四站 生活化减脂 点击解锁生活化减脂 作为一名正在减脂的大学生，我摸索出了一套适合自己的饮食方案。清晨用两颗水煮蛋唤醒身体，搭配一杯温热的蜂蜜柠檬水，这样的早餐既保证了蛋白质摄入，又能促进新陈代谢。中午我会选择健康餐，有时是糙米饭搭配清蒸鸡胸肉和西蓝花，有时是低卡凉面配虾仁和黄瓜丝。傍晚我通常会选择当季水果，草莓蓝莓组合是我的最爱，偶尔也会换成火龙果香蕉杯。健康的饮食让我的身体变得更轻盈，精神状态也更好了。我发现减脂不是一味地节食，而是要找到适合自己的饮食平衡点。——PPE李维娜 第五站 荤素来搭配 点击解锁荤素来搭配 周一：开启活力一周，选择了草莓，酸甜多汁，富含维生素C。维生素C是抗氧化小能手，能增强免疫力。周二：午餐吃了照烧肥牛卷、广式叉烧肉、糖醋荷包蛋和白灼生菜套餐。肥牛与叉烧肉提供优质蛋白质，生菜补充膳食纤维，荤素搭配营养均衡。周三：一个夹满青椒、菌类等食材的烧饼，馅料丰富，口感层次多样。菌类富含多糖体等营养，青椒提供维生素，面饼提供碳水，能量满满。周四：番茄土豆牛腩、蜂蜜黄油脆皮鸡、酱油水蒸蛋、清炒西兰花套餐。番茄牛腩开胃又营养，西兰花富含多种维生素，蒸蛋易消化，脆皮鸡满足味蕾。周五：山姆的MM炸鸡桶，虽然是油炸食品，但偶尔吃能带来快乐。控制食用量，搭配富含膳食纤维的蔬果，减少负担。周六：蒜香黄油虾、蒜苔炒肉丝、油焖娃娃菜套餐。虾肉高蛋白低脂肪，蒜苔和娃娃菜富含维生素与膳食纤维，营养美味。周日：海底捞浓香番茄牛肉粒捞饭，番茄汤底开胃，牛肉粒补充蛋白质，搭配小水果，好吃又满足。——国流韩涵 第六站 清淡饮食妙 点击解锁清淡饮食妙 周一早餐，主食搭配鸡蛋和果蔬汁；午餐吃了富含蛋白质的荤菜，配上凉拌时蔬；晚餐则以豆制品为主，加清炒绿叶菜。周二因工作忙，早餐简单吃了坚果和水果，午餐荤素外卖，晚餐在家做了荤素一锅炖。后面几天，饮食也大致围绕荤素搭配展开。经观察，我发现自己更倾向清淡的烹饪方式，比起大鱼大肉，适量荤食搭配丰富蔬菜的吃法，既让肠胃舒服，又能带来满足感。这种饮食方式不仅兼顾了美味，也为健康打下了基础，后续我会继续保持。——PPE单金灵 第七站 经济又实惠 点击解锁经济又实惠 这周我天天在苏大的食堂里面吃饭，我的饮食搭配讲究一个荤素搭配，经济实惠。如图所示，本周我的餐食看起来五颜六色，很有食欲，并且有荤有素，比较清淡，好吃不贵。我认为健康的饮食就应该这样，有饭有面，有汤有水。其中我最喜欢的是三号食堂的土豆烧牛肉，用料干净卫生，色香味俱全。其实，有一个健康的饮食并不难，远离垃圾食品，拥抱健康餐食，需要我们从每一顿饭做起。——管理科学许罡铭 健康不是一道“无糖无脂”的清汤寡水，美味也不该是“高油高糖”的唯一注脚。健康与美味从来不是对立的战场，而是携手同行的伙伴。愿你在苏大的每一天，都能吃得开心、活得轻盈，把每一顿饭都过成热爱生活的仪式感！ 素材来源|苏州大学政治与公共管理学院新闻中心 编辑|李 芹 一审|王晓沁 二审|张凯丽 三审|谢 凯

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