从调配清洁剂开始，还你一个比全新时更干净保鲜的冰箱（上篇）

使用冰箱除霜剂定期清洁冰箱内部，保持干净卫生。 #生活技巧# #居家生活技巧# #节省能源技巧# #食物冷藏保鲜#

我知道有很多人自从冰箱买到手里，就从来没清洁过。

抱着“冰箱有打扫的必要吗？用着挺干净的”这样的想法的人也不少。

甚至还有人的冰箱我看跟杂物柜也差不多。总之买回来的东西，管他三七二十一，一股脑地全塞冰箱里，要用的时候再一阵狂掏，连有吃的坏在里面了都不清楚……

我一向不爱讲危人耸听的言论，但我深深地怀疑有些不讲究的人的冰箱，有可能比那些爱干净的人的马桶还脏。

怎么说？

冰箱是一个即使小心使用，也总避免不了弄脏的地方，特别是现在这样的夏季。食物残渣、蔬菜屑、洒出来的调料，都是霉菌滋生的大本营。再加上夏季食物本更易腐坏，更是扩大了霉菌的生长规模。

另一方面，冰箱内的环境温度低但湿度大，简直就是一些偏爱寒冷环境的霉菌的天堂，比如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌……

所以冰箱定期打扫除菌很有必要！

选择一个食材用完等待补充，冰箱里面比较空闲的时间（至于为什么，下面会解释），每3个月到半年打扫一次。

下面我就从调配清洁剂开始，按步骤，手把手演示如何全面、彻底将一台冰箱的里里外外、360度无死角地清理得绝对干净的方法。

希望能给你的生活一些灵感。

准备工作

01调配清洁剂

冰箱内的清洁，从安全和方便两个层面考虑，我是不用普通的洗涤剂的。冰箱里装的都是要入口的食物，洗涤剂滑腻腻的不好清理，而且清理不彻底，很容易有残留。

所以开始清洁前，我们需要特制的清洁剂：小苏打水和酒精喷雾。▼

1.小苏打水

小苏打必须在清洁冰箱这里占据一席位置！

油污克星，即使是重油污，喷上去静置一会儿，抹布一抹就干净了。除此之外，小苏打还能除味去臭，有时候冰箱久了没清理，打开就有一种怪味儿，除开有特殊食材味道的影响，就是冰箱的霉味了（都这样了，你还不清理？），小苏打对这股霉味也行之有效。

最重要的是，食用小苏打是能入口的，用不着费劲漂洗。总之，小苏打水在冰箱清洁方面真是既有效，又方便，还安全。

制作方法很简单：

1~2茶匙小苏打混合200ml左右40摄氏度的热水，装进喷壶里，摇匀。

用热水是因为相比冷水，小苏打更容易融化。

另外，在这个季节，水是很容易腐坏的，所以小苏打水还是用多少做多少，每次用都重新调配吧。

2.酒精喷雾

看见酒精就是，消毒。

冰箱内，因为本身温度低，湿度高的环境原因，再加上食物残渣，霉菌很容易繁殖。所以在小苏打水清理之后，再用酒精喷雾除菌，就能抑制霉菌的生长，对食材保鲜也有促进作用。

制作办法依然是水加酒精混合，至于比例嘛，200ml水配合1~2ml酒精差不多了。

02把全部东西从冰箱里取出来

这就是上面为什么我说要选一个食材用完等待补充的时间点来打扫的原因了。

因为这个时候冰箱最空。

如果你的冰箱就是有很多东西，无论如何做不到这点的话，那么就还是先把所有东西拿出来吧。挨个检查有没有坏了的，过了保质期的。

不能吃的趁早扔掉，这些你吃不了，放在冰箱里霉菌吃得可欢了，吃得那叫一个肥头大耳，繁殖得那叫一个兴高采烈。

检查好了，该扔的扔了，不扔的放在一边，一会儿还要重新放回冰箱的，至于怎么放也有学问，我就留到收纳篇的时候再详细说吧，欢迎关注。

如果有一些常温下连一时半刻也待不住的食品，比如一些冷冻食品，那还得劳烦你做一个简易的保温箱。所以我说了嘛，趁着冰箱里没货的时候清理最好。

保温箱的制作也不复杂，找一个快递冷链用的那种泡沫箱，里面放上冰块和保冷剂，再把食品放进去就行了。

▲保冷剂，淘宝有售

如果手边没有这些东西，纸箱也行，用厚实一点的塑料布，把冷冻食品包起来，放进纸箱里，隔绝一下热传递。不过都撑不了太久，所以还是尽快把冰箱打扫完，好把东西放回去吧。

03关闭冰箱电源

你可以在冰箱里的东西拿出来之前或者之后关闭电源，这个顺序无所谓，关键是一定要关。

为什么呢？

首先如果不关电源，那么冰箱内一直都是冷的，有些脏东西就保持凝固状态，擦的时候也不容易掉下来。

其次，特别是在夏天，冰箱门打开势必会升高箱内温度，冰箱为了降低温度，就会消耗多余的电力，会给冰箱带来负担。

所以正式开始打扫之前，先关闭电源吧。

正式开始

做完准备工作，现在留给我们的就是一个不插电的、脏兮兮的空冰箱了。要清理它，可不只是简单擦一擦就了事。

想得到一个堪比全新清洁度的冰箱，清理要分成几个层面：里面、外面、下面，而里面又分为可拆卸的零件、固定的内壁和胶条部分。

篇幅所限，这一篇我就先说说冰箱“里面”的清洁步骤。

01拆卸零件

所有冰箱里可以拆的零件通通拿出来，无论是架子板、托盘还是鸡蛋盒等等，都拆。

拆到无可再拆的时候，把所有拆下来的零件放入盆子里。

我的习惯是先拿氧净水泡上一会儿，趁这个时间去把冰箱能擦的先擦了。等擦完过来，零件泡得也差不多了，再用洗洁精加海绵洗，洗完晾干，等干透以后，最后用酒精喷雾喷上消一次毒。

为啥开头我说不用洗涤剂，但零件又能用洗涤剂呢？因为零件能拿出来，洗得更彻底，不会有残留的问题啊，用洗涤剂加大量水冲就更合适嘛。

02小苏打水擦拭内部

往冰箱里喷洒一些小苏打水。先用一块干净且干燥的抹布或者厨房用纸打圈把污渍擦拭脱离下来，重油污需要喷上去停留一会儿，再拿另一块干净的抹布或者厨房用纸擦干净。

注意，我上面写的是“再拿”，如果两次都用同一张的话，就会把先前擦下来的霉菌，再次涂进去。

所以记得两次擦拭要拿不一样的抹布或者纸。

03酒精除菌

用小苏打水把污渍油垢打理干净以后，必不可少的酒精消毒要上场了。

喷一些酒精在箱内，用干布或者纸巾擦掉。

就算打扫干净，一旦有了食物残渣，调料倾洒，霉菌还是很容易繁殖起来。所以用酒精做一个预处理，能够抑制霉菌的产生，里面的食材也不容易发霉。

04胶条处理

胶条是个很容易藏污纳垢的地方，并且还取不下来。只能用棉签或者小牙刷配合小苏打水一点一点把脏东西捋出来。

我一般找不着什么小牙刷，只有棉签。用小苏打水把棉签浸湿，细细地擦过胶条的每一个小细缝，确保都被小苏打水照顾到了，最后还是用酒精杀毒收尾。

到这一步，冰箱“里面”的清洁步骤就算是完成啦。但是，离清洁结束还差着一大截儿呢，包括冰箱外面、下面的清洁，还有平时维护清洁的小窍门。

篇幅的原因，就留在清洁下篇再讲吧。

相信从这一篇大家也能看出，家务靠的不是感觉，不是你的习以为常，靠的是发现细节的眼睛，和脑袋里的成体系的思考。

以前小朱姐就讲过“取法乎上，仅得其中；取法乎中，仅得其下”，你给生活以将就，那么生活也只能回你一个随便。

所以，方法已经递到手边了，动起来吧。

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