过年宜吃的“5类”养生食谱
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随着春节的临近,家家户户都开始忙碌起来,准备迎接这个中国最重要的传统节日。在外闯荡的游子归家,除了购买年货、打扫房屋之外,每家每户餐桌上食物的种类也渐渐丰富起来。食物不仅代表着团圆和喜庆,更承载着人们对健康的祈愿。
在这冬日里,我们往往会寻求一些能够暖身的食物,以抵御严寒的侵袭。然而,炸、烤、煎、麻、辣、咸这些听起来就让人胃口大开的美食,却似乎与冬日养生的氛围不太契合。今天晓医要给大家分享一些简单易操作的“5类食谱”,让大家在欢度佳节的同时,也能呵护家人的健康。速速搬来小板凳旁听吧~
第一类:水果橙子:橙子富含维生素C,能够增强免疫力,预防冬季感冒。
苹果:入冬以后,温度下降,人的新陈代谢也随之变慢,易导致消化不良。而苹果中的膳食纤维可以推动肠道蠕动,改善便秘。
枇杷:枇杷具有润肺止咳、化痰的功效,对肺部健康有益,非常适合在干燥的冬季食用。(可以用枇杷膏、梨膏代替)
第二类:炒菜生姜炒白菜:白菜是冬季常见蔬菜,富含维生素C和钙,有良好的抗氧化效果。而生姜可以驱寒暖胃。
木耳炒山药:黑木耳有活血、抗凝血作用,有助于预防动脉硬化、脑血管疾病和冠心病等。黑木耳其中的可溶性膳食纤维,对于调节血脂也有一定好处。山药补气、护心血管,冬天进补吃点山药,再合适不过了。山药淀粉含量高,可为抵御寒气提供较多的热量。
第三类:炖菜羊肉煲:羊肉味甘、性温,具有补虚劳,温中补气的作用,对防治因寒冷引起的手脚冰冷、畏冷等症状有一定效果。
土豆炖牛肉:牛肉是非常好的暖胃食物,富含蛋白质,饱腹感强。土豆有益气健脾和胃的功效,配合牛肉的滋养,更适合冬季。
第四类:暖身粥红枣南瓜粥:南瓜富含淀粉和糖分,能提供充足的热能。而红枣可以暖胃,补气血,益于冬季保暖。
桂圆银耳粥:桂圆性温味甘,能益心脾、温补气血。银耳富含天然胶质,可滋阴润肺、养颜美容。银耳同桂圆一起食用,更能养阴润燥、健脾和胃,对秋冬季节的干燥和肠胃虚弱有较好的调理作用。
第五类:暖身汤乌鸡枸杞汤:冬季适宜滋补,乌鸡具有补肝益肾的功效,枸杞子是滋肾补肝的佳品,一起炖汤能起到补气养血,增强免疫力的效果。
萝卜排骨汤:白萝卜富含膳食纤维、维生素C、钾等营养物质,能够增强人体免疫力,还能清热化痰。排骨含有大量的蛋白质和钙质,能够补益身体,增强免疫力。特别适合孩子、老人和需要补钙的人群食用。
是不是非常简单?在新春即将到来之际,让我们关注健康饮食,共同迎接一个平安无恙的新年!
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