超声波清洗小龙虾,真的干净吗?
超声波洗衣机:洗涤力度大,衣物干净蓬松。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人洗衣神器#
春暖花开,转眼间又到了吃小龙虾的季节了,但小龙虾虽然好吃,但确实是很脏,有没有一个两全其美的方法。之前网上有报道,某人用15万打造了一台超声波的洗虾神器,可以将龙虾洗的干干净净。小编就奔着打破砂锅问到底的精神去一探究竟。 所谓超声波清洗的原理:超声波清洗是基于空化作用,即在清洗液中无数气泡快速形成并迅速内爆。由此产生的冲击将浸没在清洗液中的工件内外表面的污物剥落下来。随着超声频率的提高,气泡数量增加而爆破冲击力减弱,因此,高频超声特别适用于小颗粒污垢的清洗而不破环其工件表面。空化泡的扩大以及爆裂(内爆)气泡是在液体中施加高频(超声频率)、高强度的声波而产生的。因此,任何超声清洗系统都必须具备三个基本元件:盛放清洗液的槽、将电能转化为机械能的换能器以及产生高频电信号的超声波发生器。
超声波除了清洗之外还能去除农药残留!超声波解毒其原理是利用超声波在液体中高频振荡纵向传播扩散,使液体产生强烈的空化效应,当液体汽泡受到压迫时产生强大的冲击能,对瓜果蔬菜上的农药残留分子表面结构进行破坏,并冲破其壁面从而达到分解去除农药残留,使之达到物理解毒清洗的能效。由于超声波在液体中的充分运动,产生“羟基自由基”的强氧化剂,对农药残留又进行化学分解。 所以市面上所卖的超声波龙虾清洗机,都需要具备两种功能,一是清洗污垢,二是解毒。 下面看看两张对比图,效果还是不错的。特别是龙虾的腮的部分是没法洗的(之前手工做的话,就直接剪掉)。
但清洗机的效果并不是完美的,小龙虾洗过还要进行以下的加工,方能保证干净饮食。
1. 剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。
2. 用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。
3. 紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄。
4. 轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。
5. 剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了。
6. 挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠。
说了这么多,小编还是不建议大家多吃小龙虾。毕竟现在环境这么差,还是管好自己的嘴吧。如果您喜欢我的文章的话,就点下小红心让更多的人知道我吧,或加一下订阅,后续会有更多的手机评测,数码评测、科技新闻分享与您。
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