保障食品安全供应守好民生“菜篮子”

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    “舌尖”上的问题牵动人心，“菜篮子”工程关乎百姓生命健康。春节临近，不少市民开始置办年货。我市各大商超、农贸市场防疫工作情况如何？节日物资食品供应是否充足？近日，记者经过实地走访发现，各大商超、农贸市场库存充足、货源渠道畅通、商品价格平稳，且常态化疫情防控各项措施均落实到位。

　　“请您配合扫码、测量体温、戴好口罩……”在集宁区康泰惠民园农副产品批发商城入口处，一名工作人员正在提醒进入的市民。市场内，经营户热火朝天地忙着搬运瓜果蔬菜，来往市民怡然自得选购着商品。保洁员开着电动清扫车穿梭在人群中，持续对市场公共区域进行着清理作业。

　　“目前，多地出现散发和聚集性疫情，疫情传播风险不断增大，特别是春节临近，人员流动性加大，聚集性活动增多，疫情防控形势依然复杂严峻。”集宁区市场监管局惠民园监管所所长张建斌表示，目前商城每日客流量在3000—4000人左右，为降低疫情风险，商城以一天两次的频率对公共区域进行整体消杀、通风，并对进入市场的所有冷链车辆和人员进行严格的信息登记、体温测量、消毒、行程码检查等工作。

　　据介绍，由于近期冷链食品对疫情的严重影响，集宁区市场监管局惠民园监管所对进入市场的冷链食品采取严格的防控措施，要求从事冷链食品的经营商户所进食品必须提供“入境检验检疫证明、报关单、产品核酸检测报告、消毒证明、进货凭证、供货方资质材料”六证，方可进入市场销售。同时，要求经营者必须对进口和国产冷冻冷藏食品建立进货台账，形成安全的追溯体系，做到来有来路，去有去处。

　　张建斌说，在加强从业人员的健康管理方面，惠民园市场监督管理所联合集宁区疾控中心和第三医院每周三对从业人员、冷冻食品、工作环境等进行核酸检测并出具报告进行登记备案和公示。2020年11月16日至12月23日期间，惠民园批发市场已进行从业人员核酸检测1014人次，产品及外包装和环境检测218个批次，全部为阴性。

　　在惠民园小尚农畜产品经销有限公司的商铺里，商户尚忠卿正在对柜台进行消杀工作。“现在我们销售的冷冻产品都来自国内商场，并且有严格的检疫程序。”尚忠卿向记者介绍，根据市场监督管理局的要求，店里每天都要对柜台、操作台等进行两次消毒，每位商户要定期进行核酸检测，销售的鸡肉等冷冻食品，需要经过市场检疫，检疫合格后，才上市销售，必须保证市民吃到嘴里的食物是安全的。

　　记者了解到，自从严格实施常态化疫情防控各项措施以来，保障市民生活物资供应充足成了疫情防控期间重中之重的头等大事。近日，惠民园农副产品批发商城在强化经营主体责任，抓好进货、检测、运输、销售等环节的食品安全的基础上，以日均进货300余吨保障集宁区市场供应。此外，市场还增加了安保人员和巡逻频次、对市场的消防安全、用水用电安全进行督查及检修，为节假日期间的购物高峰来临做好了充足的应急预案和准备措施。

　　为把好冬季疫情防控关，抓紧抓实抓细各项常态化防控措施，连日来，市市场监管局多举措加大风险排查管控，在落实市场经营者主体责任基础上，重点加强冷链食品领域监管，建立健全冷链食品追溯体系，严肃查处来源不明冷链食品。

　　市市场监管局食品流通安全监督管理科科长李国华介绍，此前，针对上海进口的部分批次核酸检测阳性的冷冻牛肉，被不法者改变包装可能流入我市部分旗县的情况，市市场监管局精心组织、健全工作机制，及时制定印发《关于进一步加强市场监管领域疫情防控工作督查的通知》，成立督查工作领导小组，对各地区食品生产、流通、餐饮环节特别是进口牛肉排查情况进行实地督导，多举措严防严控疫情传播风险。

　　据悉，为有效防范疫情输入风险，2020年12月31日，市市场监督管理局还举办“蒙冷链”食品追溯平台应用业务技术暨监管工作培训班，指导企业和商户熟练运用信息平台，确保进入我市的进口冷链食品来源清楚合规、去向明确可查，切实保障人民群众身体健康和生命安全。目前全市109家生产加工企业、402家食品经营单位、194家餐饮单位、5家第三方冷库已入驻“蒙冷链”追溯系统，疫情防控和食品安全监管工作正在有序跟进。

　　在都乐玛鲜生超市三羊开泰店，前来购物的群众正在自觉佩戴口罩测量体温排队入场。卖场里，记者发现米、油、面粉、蔬菜和肉类等生活必需品数量丰富，种类齐全，没有发现缺货的现象。　

　　“目前我们超市的商品均以自采自营为主，春节的物资供应我们会根据往年的销售经验适时加大货物供应量，以保障充足的物资供应。”店长尚海霞向记者介绍，卖场内的购物车每隔一小时要集中消毒一次；每日20∶30—22∶30时间段内，超市都与云沃消杀公司使用CCTV认证幻影360科技专用超市消杀液对超市整体区域、仓储货物和运输车辆进行全面消杀；冷链食品在送达超市冷库后，超市方都会第一时间通知卫健委、市场监管局等部门对商品进行核酸检测，检测合格后才可进店销售。

　　采访中记者发现，都乐玛超市商品价格总体稳定，保持在合理区间，市场反应良好。“平常就在这买东西，经济实惠还干净卫生，年货也都是在这里买的，大超市的东西买的安全放心，还有保证。”正在都乐玛超市购物的市民张秀花告诉记者。

　　李国华表示，临近春节，市市场监管局有关部门将加大巡查力度，深入各大农批市场及商超了解库存、补给以及价格等情况，落实好食品安全检测工作，严抓明码标价落实，严打囤货居奇、哄抬物价行为，守好民生“菜篮子”，确保市民安心采购。

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