【小贝有机课堂】什么是有机食品？

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科技的发展为人们带来的是生活的便利，在人工智能也来越发达的现如今，衣食住行都因为科技而改变，但在一部分人还热衷于追求奢华、高端的生活体验感时，却有另一部分人开始回归自然、纯粹的有机生活。

崇尚有机生活，意味着在生活中要尽可能使用有机制品，所以，吃有机食品自然而然的成为了更多人餐桌上的新选择，那么，到底什么是有机食物呢？

有机食品的定义

有机食品是指种植农作物的土壤、环境、农药、化肥、激素等符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、红枣、菌类、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

不同国家的有机标准并不完全一致，但是总体上来说都能保证以下要求：有机食品的生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用转基因工程生物及其产物。因此，有机食品可以算是真正来自于自然，高品质、安全环保的优质食品。

有机食品的好处

食用有机食品可以减少农药、化肥、生长激素残留等物质对人体的影响，可以让我们吃的更放心。

动物性食物避免了瘦肉精、雌激素、抗生素等物质对人体的影响，让我们的身体更健康。

有机食品因为没有添加剂，所以完整保留了食物原始的味道，口感会比普通食品更好，食物本身的味道也更浓烈。

如何挑选有机食品

看水分

挑选有机蔬菜水果可以看水分，因为有机蔬果的水分通常看起来没有像普通蔬果那么高，但是有机蔬果的肉质更紧实。

看颜色

有机食品的颜色会更深，更接近食物本身的色彩。

看特殊标识

有机食品必须要有有机食品认证标志，不同国家的有机认证标志不一样，认准有机标识是鉴定有机食品最重要的标准。

有机食品必须标要有17位数字的有机认证码，每一个有机食品上的认证码都是唯一的，它由有机食品认证机构按照相关产品数量发放给企业。其中前3位数字代表认证机构名称，之后2位数字代表发放年份，后面的数字随机生成。

总体而言，有机食品能让我们吃的更安全、放心些，所以现在很多医生和营养师都比较推荐有机食品，由于有机绿色食品在安全、营养、健康方面带来的回报，它的性价比就远高于普通食品。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。另一方面减少了生病的机率，变相地省去了医药费用和给身体带来的伤害等。

所以现在很多家长们都会从孩子抓起，从婴儿时期就让自己的宝宝接触有机奶粉。而好的有机奶粉又是从源头开始就必须保证奶源的纯净。

拿红星旗下的欧贝星有机奶粉来说，欧贝星的奶源地——红星集团天野有机牧场经过了郑俊怀和德国权威乳品专家尤尔根的专业规划，选址位于北纬45度黄金奶源带，不仅有肥沃的黑土地，而且有天然的生态环境，极其适合牧草和奶牛生长，为纯净奶源的汲取提供了得天独厚的地理条件和环境条件。欧贝星还从澳大利亚购进了2000头荷斯坦奶牛。在生产上，欧贝星采用全透明工厂，做到生产透明、检验透明、追溯透明。引进德国GEA先进设备，从设备、技术到管理遵照有机认证标准。这样才能保证妈妈买的放心，宝宝吃得健康！

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