草长莺飞，春光正好
春季是万物新生的季节
人体新陈代谢也开始加快
你的身体苏醒了吗？
调整饮食结构，唤醒健康身体
冬季时，我们常常会选择多摄入一些鱼肉，适当补充身体热量。
但当春季转暖后，如果依然摄入大量高热量食物，可能会导致脑组织血流量相对减少，更容易造成困倦、疲乏的现象，也就是人们常说的春困。
导致春困的原因有多方面，而注意饮食结构、科学膳食，多摄入蔬菜水果，有助于我们身体恢复、克服困意。
多样搭配，营养全面
营养学中把蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜，主要是根据叶绿素和胡萝卜素的含量加以区分，如深绿色、橘红色、紫红色蔬菜等。
一般认为，深色蔬菜的营养价值优于浅色蔬菜，颜色越深，其所含的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素可能有数倍的差距。
《中国居民膳食指南 (2016)》建议：
每人每天蔬菜摄入量为300~500克（烹饪前），其中深色蔬菜占一半；每天水果摄入量为200~350克。
在日常生活中，我们可以选择：
1、深色蔬菜：深绿色（西兰花、菠菜、油菜等）橘红色（西红柿、胡萝卜等）
2、菌菇类（香菇、黑木耳等）
3、水果类（苹果、香蕉等常见的水果即可）
按照喜好互相搭配、交替食用，既能品尝到多种口味，减少乏味感，还能对膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素进行多方位补充，有助于加速人体代谢、修护肝脏[5]。
此外，如果你的学习或工作生活忙碌，还可以选择已经帮你搭配好的健康果蔬汁饮料，营养均衡且方便食用。
按需搭配，精确补充
如果你的身体出现了部分营养元素缺乏的症状，则可以根据自身需要进行适当补充，如：
出现牙龈健康问题、口腔溃疡等，建议增加冬枣、青椒、西红柿等富含维生素C的果蔬占比，帮助预防。
用脑过度、精神疲倦，可以增加马齿苋、紫苏（含有Omega-3脂肪酸）或者香蕉（富含维生素B6）的摄入，有助于大脑自我修护、振奋精神。
当然，如果出现了严重的营养缺乏问题，一定要及时诊断、谨遵医嘱，按照医生的建议合理进食。
这些果蔬搭配你都掌握了吗？不妨从今天开始，在美味中吃出健康身体吧！
[责编:樊汝琴]
[来源:完美生科院]
