上海绿色消费季｜绿色超市案例分享（五）——盒马：践行绿色消费，推动可持续发展

发布时间：2025-07-15 18:53

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今年五五购物节，上海举办首届绿色消费季，并持续到九月底。绿色低碳，不仅仅是时尚，更逐渐成为一种消费和生活方式。

盒马是对线下超市完全重构的新零售业态，致力于亲近消费者的生活，通过创造绿色品质消费，提振绿色消费需求，引导绿色低碳生活方式，让人们生活更美好。

扩大绿色商品供给，促进绿色消费发展

2020年，盒马创立有机鲜项目，以“让消费者吃得上安全平价的有机菜，让上游的有机从业者安心种好菜”为目标，助推中国有机农业发展壮大。

截止目前，盒马在全国已建成100个有机种植基地，遍布上海、江苏、浙江、云南、山东等近20多个省市，品类涵盖茄果瓜、根茎菜、豆菜、野菜和调料菜等共计100多款商品。同时，创立“0系列”品牌，累计改造土壤10万亩，减少化肥使用5000万吨，减少农药使用6万斤。

据统计，2021年全国有机蔬菜销售4.6万吨，销售额17.2亿元。同年，盒马有机蔬菜销售2.25万吨，占全国有机蔬菜销售50%；销售额4.2亿元，占全国销售额24%。通过两年以来的探索，盒马以订单农业的模式，打通供应链上下游，优化源头采购成本，提升终端供应稳定性，将国内有机菜价的市场价格大幅降低了30%-40%，推动了有机农业健康发展，也让更多绿色健康的农产品走进千家万户。

推动绿色供应链全链路的低碳升级

秉承绿色消费的可持续发展理念，盒马专注于绿色供应链发展，发起“绿色盒区”计划，覆盖绿色生产、绿色消费、绿色回收、绿色供应链四个部分。

在绿色农产品供给方面，鼓励有机、绿色种植，减少生产环节农药化肥等造成的环境污染。在产品包装方面，盒马聚焦绿色设计与绿色采购，优化商品过度包装，选用可循环使用包材。2019年开始就在上海试点，将有机蔬菜包装改为可降解包装袋并一直延用至今。在供应链环节，与上游供应商合作，践行绿色生产、运输、分销、包装、销售和废物的回收，采用可循环使用周转筐，减少一次性包材和塑料使用。通过减少供应链全链路资源消耗，优化商品包装，年度减少250万只泡沫箱，减少用纸超1亿张。同时，根据消费市场需求，盒马还将产品与场景进行匹配，输出从种植到销售的一站式绿色生产解决方案。

（图：蔬菜包装上的零碳农产品标识）

引导公众建立绿色低碳消费理念和生活方式

在消费行为培养方面，盒马倡导无污染、无公害的绿色产品与有机产品，坚持以健康为导向的低碳饮食。门店鼓励使用可循环购物袋，提倡小包装购物。在消费模式创新方面，盒马提倡线上消费，享受到家服务，优化用户体验，减少交通出行带来的碳排放。此外，盒马创新推出“回塑行动”，用户在消费时不买塑料袋，便可获得蚂蚁森林能量，该活动预计每年将减少碳排放7990吨。