衡水市卫生健康委员会健康教育国庆期间饮食要注意

发布时间：2025-07-17 22:20

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十一长假即在眼前，国庆节期间外出旅游、探亲访友的时间多，聚餐时难免就会毫无顾忌暴饮暴食，尤其是旅游途中稍有不慎，就可能“病从口入”，如何才能既吃得好又吃得有营养、保安全、讲科学呢？河北省疾病预防控制中心提醒广大市民朋友：

一要注意食物营养搭配。主食多样化，粗细粮巧搭配，多吃蔬菜水果和薯类；奶类大豆不可少，适当增加鱼、禽类，确保摄入营养充足而均衡。二要选择清淡少盐食物。我省居民日常生活盐和油的摄入普遍偏高，节日期间尤需注意不要太油腻，不要太口重，更不要摄食过多油炸、烟熏和腌制食物。三要三餐合理，饮食有节。一日三餐比例要分配合理，避免不吃早餐而午餐、晚餐超量，造成代谢超负荷而导致肥胖,三餐最合理的分配是：早餐占25％，中餐占40％，晚餐占35％。四要适量控制零食、饮料摄入。聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少，但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多，过多食用，会难以消化，导致腹胀、口干舌燥，甚至情绪激动；饮料含糖量较高，会使体内渗透压升高，越喝越渴。因此，零食要少吃，饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。五要戒烟限酒。节日也不宜开怀畅饮，但可以喝少量低度酒，最好是葡萄酒。同时，不要空腹饮酒，要吃些饭菜，以保护肝脏和血液循环。吸烟危害健康，亲朋好友欢聚一堂时，为了自己和他人健康，更不应烟雾缭绕。六要注意饮食安全。节日期间家庭中的食品量多类杂，要注意防止食源性疾病的发生。加工时要生熟分开，要蒸熟煮透，尽量不吃剩饭剩菜。外出旅游应特别注意饮食卫生，防止“病从口入”。不喝生水，尽量不要在路边小摊吃东西，去正规场所就餐，不生吃蔬菜、海鲜、肉类。七要适量运动，起居有常。节日期间，和家人一起适当开展一些户外活动，如散步、慢跑、做操等，或到近郊、风景区去旅游，进行体育锻炼，同时注意劳逸结合，适当休息，保持充足睡眠，避免过节吃喝、聚会通宵达旦，乐此不疲。总之，在喜庆的节日里，不要忽略均衡营养、卫生安全的原则，以使您和亲友的身心充分得到休息和调养！

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