康熙不满汉人一天吃三顿

生活笑话8: 朋友说他减肥成功了，现在每天吃一个汉堡，一个可乐，一个薯条，我：你这是减肥成功了吗？他：我戒掉了每天吃三顿。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #生活笑话集锦#

网上流传已久的一个段子引起了不少人的关注，内容涉及到清朝康熙皇帝对汉人的饮食习惯的一番批评。他告诫汉人：“尔汉人，三餐不辍，夜间又饮酒消遣。我每日仅吃两顿，当年我出征边疆时，甚至一天只吃一顿饭。而如今，我的十四阿哥在外出征也同样如此。那么，若你们汉人能够稍微节约，仿佛能将一日的饮食量变成两天的需求，为什么却不那么做呢？”

起初，我对此段子半信半疑，经过深入查证，发现这句话确实有其出处，见于《清稗类钞》。康熙向汉臣张鹏翮诉苦：“小民们偏爱吃小米，还常常毫无节制。”说罢，便滔滔不绝地发表了上述看法。

张鹏翮无奈之下只能解释：“小民们不懂得积蓄，一年的收成总是随意耗尽，这都是习惯使然。”这句话其实并不算准确。众所周知，中国人向来以节俭著称，怎么可能将整整一年的收获都吃得一干二净、毫无保留呢？真正的原因或许是，古代中国虽然要求节俭，但一日三餐的生活并没有妨碍百姓的正常储蓄。

曾经的明代落魄文人唐伯虎在其《叹世》一诗中提到：“饱三餐饭常知足，得一帆风便可收。”他是在劝诫人们要懂得知足常乐，这说明三餐已是生活的基本标准，满足了这一标准，便无须奢求更多。那么，为何在清朝时期反而让康熙深感不满，并视其为陋习呢？

或许是受到康熙提倡的影响，清代确实有不少人习惯于两餐饮食，尤其是在北方地区。清末的记载中提到：“我国人在饮食次数方面，南方通常是三餐，而北方则多为两餐。”

清代北方习惯于两餐，南方则依然坚持着三餐的饮食方式。书中提到，乾隆皇帝在下江南后，回宫时向身边的人说：“江南的生活太过奢侈，他们一天竟要吃五顿，甚至其他饮食也可想而知。”（高宗南巡，回宫后曾对侍臣表示：“吴地风俗奢华，竟然一天要五次用餐，其余可想而知。”）书中稍作解释，当时苏州和常州的饮食并没有那么奢侈，通常早餐吃粥，晚餐喝泡饭，尤其午餐则是最为讲究的一顿。

康熙等人认为饮食应当少一些，这或许对身体确实有益。康熙还向张鹏翮传授了一些养生之道：“七十岁以上的人，不能吃盐和酱的腌制品，晚上不宜吃饭，到了晚上就应该休息，灯下也不可读书，这些做法让我受益匪浅。”他认为，七十岁的人应当避免盐和酱的摄入（以免血压升高），并应当省去晚餐（因为消化功能减退），这些说法似乎也是有其道理的。

然而，值得一提的是，《礼记》中却提到：“六十非肉不饱。”说明到了某个年纪，不吃肉对身体不好。因此，不仅要保证吃得饱，还要讲究吃得好，这与康熙皇帝倡导的养生理念显然是存在冲突的，实在令人费解。

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