难忘的家中美味 我家的美食作文12篇

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在日常的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢？

我家的美食作文 1

妈妈常说，做什么事都要用心，做饭也同样如此，只有精心准备、合理搭配的饭菜，才是最可口，最美味的。————题记

说到我家的美食，我最喜欢的，还是妈妈做的三明治。

暖暖的阳光透过窗子打在厨房里的两个忙碌的身影上，今天我起的很早，为了能与妈妈一同准备我最爱吃的早餐。

厨台上琳琅满目地放着面包片、鸡蛋、沙拉酱、火腿片、青芥末、生菜叶、芝士奶酪……，它们跃跃欲试地要大展身手了。

在妈妈的指导下，我很快便开始上手煎鸡蛋了。开小火，滴几滴油在平底煎锅里，拿一个鸡蛋，轻磕蛋皮，顺着裂纹，轻轻一掰，鸡蛋滑落到平底锅里，发出咕咕噜噜，刺啦刺啦的怪声。慢慢地，它逐渐有了形状，从薄薄的蛋液状变得厚实起来，妈妈把火调到最小了，因为怕油太热把鸡蛋煎焦了。过了一会儿妈妈让我用锅铲把鸡蛋翻过来，这面的鸡蛋和翻过去的不一样，刚才的一面是软软的，颜色淡淡的，可是这一面呢，经过了高油温的炙烤，已经初见端倪了：外边的蛋液收紧了，平铺成环，变成白茫茫的蛋白，中间的蛋黄紧紧地拢在一起，颜色金黄，娇艳可人。一会儿的功夫，鸡蛋两面都煎好了，我把它盛出，先摆在盘子里，它们一层一层，错落有致，颜色分明，我不仅暗暗地咽了一下口水。

这时妈妈拍了拍我说：“大馋虫，先把口水收收，还要继续啊！”我回过神来，听妈妈继续说：“想要做好三明治，不仅需要好的食材，更需要的是好的酱料，只有将二者搭配好，这才能称为美食。”我手拿小碗，向其中倒入一些沙拉酱，再挤进一些芥末，并快速的反复搅拌，直到它呈现出一种淡淡的浅绿色，这时奶油的芳香与芥末的微辣融在一起扑进我的鼻腔，我逐渐被这香气所吸引，浑然忘却了刚才的垂涎欲滴。人生又何尝不是如此，舒适的生活会让人缺乏激情，唯有苦涩与甘甜交织的人生才能激起人们的昂扬斗志，才是是最富有意义的。

一切准备工作都做好后，我拿出香气四溢的面包，在底层涂上沙拉酱，我仔细反复的涂抹，生怕漏掉一个角落而因此影响到了三明治的味道，再加上一片肉，盖上面包，再加入芝士和煎好的鸡蛋，蔬菜，再附上一片面包。一个方块行型的三层“巨无霸”就这样出现在了我的面前，可是三明治顾名思义是三角形的，于是我拿起刀，沿着它的对角线使劲的切了一刀，两个可爱的三明治便一同出现了。从侧面看，每一层都有不同的颜色，散发着不同的气味，混合交织在一起，浑然一体，香气诱人。

小小的一个三明治殊不知竟然有这么多工序，看来无论是小事还是大事，都需仔细认真，不能有半点的马虎大意，不求甚解。这便是我家的美食。做美食的真谛，就是要耐心细致、一丝不苟，人生何尝不是这样，只有拒绝诱惑、耐住寂寞，饱含激情、痛下功夫，才可以收获一片别样的天空，我想这也是妈妈教我做三明治的初衷吧！

我家的美食作文 2

今天下午，我妈妈又要给我做我最喜欢吃的太阳饼。我突发奇想：我都看过很多遍太阳饼的制作过程了，今天为什么不自己做一做呢？

说干就干，我先在肉馅儿里放上葱姜蒜末，这样可以去腥、提鲜。再加一勺淀粉，可以保持肉的嫩滑。然后加入少许盐、味极鲜和香油。最后打入一个鸡蛋，它可以增加肉的韧性，搅拌均匀。肉馅儿就准备好了。另外还需要准备饺子皮和鹌鹑蛋。

哇，想不到光准备肉馅儿就要这么多步骤，真不容易啊！

接着，我开始做太阳饼。我先打开电饼铛，让它开始预热，往里面倒多一点的油，这样可以让太阳饼更酥脆。然后，我拿出两片饺子皮，撒上面粉，这样可以让饺子皮不容易粘连。我又用擀面杖把饺子皮擀大了一点，因为饺子皮又要包鹌鹑蛋又要包肉馅儿，可它现在太小了，所以只能用擀面杖擀大一点。接着，我在饺子皮的上面放上一些肉馅儿，再在上面掏一个洞，打一个鹌鹑蛋进去。然后，在上面放上另外一片饺子皮，用手压紧，太阳饼就做好了。

最后，等电饼铛预热好了，将太阳饼放进去，煎至两面金黄，就可以开吃了。

吃着自己做得太阳饼，我心里美滋滋的。我想：自己做太阳饼，既可以帮助妈妈分担一些家务，又可以得到生活经验，真是一举两得啊！我下次还要自己做饭。

难忘的家庭美食 3

最近新冠病毒这个小坏蛋到处乱窜，闹得许多地方不得安宁。它还害得我们只能居家上网课，而且不能随便外出，实在太烦闷了！不过，我机灵的老妈想到了一个绝妙的点子，那就是制作一种家庭美食———蛋糕。

做蛋糕第一步就是准备工作，可是我们家材料紧缺，怎么办呢？说着，妈妈像变戏法似的从柜子里拿出一盒蛋糕粉。我和妹妹迫不及待地打开蛋糕粉盒子，妈妈拿出里面的说明书，认真地看起来。不一会功夫，妈妈就掌握了操作方法，她对我说：“宝，快去厨房拿原材料，鸡蛋一个，75克纯牛奶！”“得令”，我赶紧以百米冲刺速度奔向厨房，第一时间拿到了牛奶和鸡蛋。

准备工作完毕，接下来便是我和妹妹展现技术的时刻了。妈妈往蛋糕粉袋子里面加入了牛奶和鸡蛋，封好袋口。我和妹妹抓起袋子，用力将袋子里面的材料揉捏均匀。我和妹妹捏得正带劲的时候，妈妈大喊道：“ok，时间到，别捏了。”接过被我和妹妹揉捏的袋子后，妈妈打开袋子，满分作文网将里面的面糊倒进模具中，我和妹妹目不转睛地盯着妈妈，好想搭把手。看着面糊粘稠的样子感觉有点恶心，就对妈妈说：”妈妈，好恶心啊，这还能吃吗？”“做出来，保证让你‘口水直流三千尺’。”妈妈回答道。妈妈挤好了面糊，还在上面加上了我们爱吃的瓜仁和巧克力作为点缀。

我们顺利地完成了前面的制作环节，接下来进入烤制过程了。将载有面糊的蛋糕小模具挨个放进烤箱里面，定时十分钟，蛋糕烤制模式就启动了。我一直守在烤箱边，生怕别人偷吃了一样。“叮”，终于烤好了。妈妈用筷子把蛋糕夹了出来，一股香气扑鼻而来。我迫不及待地拿来勺子吃了一口。啊！好烫啊，真是心急吃不了热蛋糕，不过味道还真不错！

这次做蛋糕既有趣又好吃，不知道下次我们还可以做什么美食，你们也期待吗？

我家的美食作文 4

“春无城处不飞花，寒食东风御柳斜”，又是一年清明节来临，我决定在这天向妈妈学习炒美味的番茄炒蛋。

在妈妈的提示下，我把食材准备好。首先把蛋壳轻轻敲碎，蛋清和蛋黄就滑进了碗里，我拿起筷子反复搅拌，不一会，鸡蛋就变成了黄色的粘稠液体。接着，我把番茄放进开水里烫皮，再捞出来把它剥得光溜溜，然后在妈妈帮助下，费劲地切成一小块一小块。

我把锅端上煤气灶，拧开开关，那蓝色得火苗舔着锅底，我急忙将油倒进锅里，烧热冒烟以后，又把蛋液滑进去，只听”吱吱”声作响，鸡蛋摊成圆形，蛋得边缘鼓起小泡泡。我拿出铲子，左右翻动，时机成熟时，顺势倒入番茄，又合起来翻炒。最后，起锅前再撒点盐和葱花，红绿相间，格外诱人。番茄炒蛋就这样做好了，我赶快端上了桌子。

我看着大家津津有味地品尝着我的成果，我心里美滋滋的，一股暖流涌上心头，这个节日让我记忆犹新。

我家的美食作文 5

20**年4月4日（清明）星期日天气：阴

中华美食之韭菜盒子

今天是清明假期，我要和爸爸一起做一道传统美食，韭菜盒子，我可真期待呀！

爸爸先和好了面，再把泡软的粉条切碎，把洗好的韭菜切成小段，和炒好的鸡蛋碎混在一起，加上调料，搅拌均匀，馅儿就做好了。终于，我也可以动手了，爸爸递给我一块面，说道：“我来教你怎么做，首先，把面团擀成皮，然后舀一大勺馅儿，用包包子的方法把馅儿包住。”爸爸一边说着，一边用手做着：“然后把上面的尖尖扯掉，再放进电饼铛，等煎好之后，一个好吃的韭菜盒子就做好了。”爸爸接着说：“要做好一个漂亮的韭菜盒子必须皮薄馅多，这样才能显得非常诱人。”

我按照爸爸教的步骤，认真地做了几个，等煎熟了以后，我咬了一口，哇！真好吃，我们一家人一起享用这个美味的传统美食。

我家的美食作文 6

20**年4月2日星期五天气：晴

小蒋做美食

（红烧排骨）

清明假期，妈妈说：“儿子我们今天晚上吃什么？”儿子说：“今天晚上想要你教我做红烧排骨，”妈妈说：“好吧！”

首先，我们到超市，妈妈说：“做排骨要用胡椒粉、白糖、花椒面、豆瓣酱、萝卜等，准备齐全。我们回到家，接着，把萝卜切成小块，然后，切姜和葱成小块，烧油，等油烧到一定温度，把排骨放入锅中炸变黄，放糖和盐还有姜和蒜，放入两大勺豆瓣酱，过一分钟后放入三碗开水，过三十分钟，我家的美食就出炉了。

今晚的排骨受到了表扬，通过这一次的做饭，我感受到了平时妈妈做饭的辛苦。

我家的美食作文 7

俗话说：“巧妇难为无米之炊，”所以要做出中国美食就必须用最好、最新鲜的食材。

一大早起来我就拉着奶奶去菜市场买菜，到菜市场时我的嘴有点馋，想去买泡泡糖奶奶同意了买完糖后才去买菜，我精心挑选了又大又红的番茄和新鲜的鸡蛋，奶奶选了肥肠。

回到家时，我向爸爸请教番茄炒鸡蛋的做法，爸爸说：“洗番茄、切番茄、打鸡蛋、放鸡蛋、搅拌鸡蛋，放油、把油烧熟，放鸡蛋在锅中，看鸡蛋炸得金黄的时候，放番茄、放盐、再加小葱、翻炒完成。”在爸爸的指令下我一气呵成。妈妈、爷爷、爸爸和妹妹尝了尝，都说好吃。我也尝了尝，开心地说：“这道菜真好吃！”

爸爸说：“每个人觉得好吃的就是中国美食，我们每一个人觉得好的东西就是我们的梦想，应该为我们的梦想好好学习努力奋斗”。

难忘的美味作文 8

同安的名小吃是食俗中的一个重要内容。这里的小吃体现了人们的想象力和创造性，其品种丰富多样，全国罕见，风味独特，令人难忘。 在同安，小吃既可当点心，亦能做正餐，甚至可以上宴席待客。 今天，我介绍几样美味的小吃。保证您会喜欢的！

首先，我为大家介绍一下闽南春卷。讲到这春卷，还有个小故事：相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务；经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫身体会饿坏 ，遂想出一个好办法：用面皮包着各种菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。这种吃法，后来逐渐流传开来，在闽南便成了家常名品。逢年过节，家家户户都有吃春卷习惯，特别是清明节尤为普遍。春卷又名春饼，同安人叫薄饼，用面皮包着各种各样的菜肴食用，作料有笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎以及红萝卜等。

介绍完了春卷，现在来介绍一下“光饼”。

光饼是一种流行于闽东和闽中的小吃。光饼又名福清光饼或福清饼。关于这个光饼，也有一个小故事：明代民族将领戚继光于1562年率兵南下，在闽南沿海抗倭。期间，因为军粮不足，就让老百姓们给部队做一些大饼，然后在这些大饼中间打一个小洞，穿在身上，便于携带。戚继光凯旋后，离开了闽南。人民百姓为了纪念戚继光抗倭有功，就把这种大饼称之为光饼，流传至今。

看到这，你是不是垂涎三尺了呢？我觉得你的口水一定是“飞流直下三千尺”，想吃吗？那就来美丽的同安吧。

难忘的一次做饭作文 9

记忆在我的脑海中，就像散布在沙滩上彩色的贝壳：红的、黄的、绿的、蓝的其中有一颗最闪亮的，闪耀着光芒，至今令我记忆犹新。

那是一个星期天的`晚上，我和弟弟正在家玩，等爸爸妈妈下班回家。我们等了很久很久，肚子都饿瘪了，可爸爸妈妈还没回来。于是我冒出一个想法：要不我自己来煮饭吧！

说干就干，我学着妈妈的样子，先往洗米盆里倒了三杯米，然后加水洗干净，把洗好的米放入锅内，再将水加到没过米一指高的位置，然后按下煮饭档。饭有了着落，接下来我要准备炒菜了，做什么呢？我的小脑袋飞速地转着，在脑海中搜寻平时妈妈做的菜，想来想去，还是做肉松炒蛋和炒黄瓜吧。我先把鸡蛋敲破放在碗里，然后拿起打蛋器快速地搅拌，那些蛋液像是流星雨一样，溅得到处都是。原来我是新手，只好放慢速度。打好蛋液，放入肉松，搅匀后将蛋汁倒入锅中，快速地翻炒两下，再放入食用盐和味精，再翻炒两下，第一道菜就出锅了！

我又开始做第二道菜：炒黄瓜。我先把黄瓜切成片，再将葱洗净切段，放进去炒一两下，放入食用盐和味精，炒一两下就可以出锅了！

饭煮好了，菜也炒好了。这时，爸爸妈妈也回来了，爸爸妈妈边吃边称赞我长大了，我听了别提有多开心了！心里就像吃了蜜一样甜。

虽然过去许久了，好多事我都忘记了，但唯独这件事一直印在我的脑海之中，像一颗闪亮的星星，照耀着我，告诉我：只要敢尝试，认真对待，就一定能成功！

难忘的美味作文 10

金色的梧桐树染出一条“金光大道”，秋风一吹，枯叶如蝶，随风起舞。窗内，香气扑鼻的大闸蟹正好被端上了桌。

我爸前脚还在厨房里溜达，大闸蟹后脚就出了锅。拿起这新鲜出炉的大闸蟹，往鼻前一凑，一股香甜味扑面而来。

遥想一年前，我爸给我做的大闸蟹——金黄的蟹膏和蟹黄，一滴一滴的蟹油滋出来，洁白无瑕的蟹肉嫩如羔羊，吃起来有一种鲜甜的味道。大闸蟹在老爸神乎其技的厨艺下由青绿变成鲜红色，样子分外可人。空手持大闸蟹，大口咀嚼，那是一种无需修饰的美味，还有一种难以言喻的香味。

吃大闸蟹的那一夜，蟹膏丰腴，歌声放肆，明月来相照，犹似故人来。

还有一年，我和家人在杭州吃大闸蟹。那大闸蟹显然没有我爸的大闸蟹好吃，相比之下，不那么鲜嫩和香气扑鼻。大闸蟹的蟹糕腥臭，蟹肉色如石灰。公有四两半，母有二两半，如今想来实在是太亏了。

你看这凉菜的搭配，一吃就能饱三天。我爸做的大闸蟹，一吃就让人上瘾，回味无穷，停不下来。不知为什么，每次吃大闸蟹，我都感到一丝暖意。而我爸也从未失误过，每只大闸蟹仿佛都被他赋予了魔力。

这美味的食物为何好吃？在我看来不外乎两个理由。

一是分享的力量。一家人分享，使我觉得这大闸蟹分外美。每一次吃的时候，我爸都笑得特别开心，我也十分开心。

二是爱的力量。为了我，我爸总是精进厨艺，用最完美的手法做美食。正因如此，他的手上才无故多了好几道伤口。可尽管如此，他看到我开心地吃美食，仍是非常高兴。

这大闸蟹使我回味无穷，这记忆也永难磨灭。

我家的美食作文 11

我是一个喜欢吃肉的小姑娘，排骨、鸡腿、肉圆子是我的最爱。今天，我又让妈妈给我做红烧排骨，妈妈同意了。但妈妈说让我一起来学习做红烧排骨，要我感受一下美食诞生的过程，我高兴地答应了。

妈妈先将排骨洗干净后，用漏勺把排骨虑到锅里，用清水将排骨煮沸之后倒掉锅中所有的水，将排骨再清洗一下，放在干净的盘子里。接着，妈妈就开始准备红烧排骨的调料。我帮着妈妈剥蒜，洗生姜和大葱。调料准备好后妈妈开始烧排骨了，妈妈先在锅里倒入一些油，等油比较热了，把提前准备的好又白又嫩的排骨放入锅中，然后在锅中翻炒，再往锅中倒入一些酱油和醋，撒入一些糖、盐、姜片，再翻炒一阵，然后加入清水，用大火烧了十分钟，然后放入我喜欢的土豆，再小火炖了大概二十多分钟，一阵一阵香气扑鼻而来，妈妈又翻炒了一阵，然后把红烧排骨盛入碗中，撒上绿绿的葱花，一盘香喷喷的红烧排骨就大功告成了。

红烧排骨的香味溢满了整个厨房，我馋得直流口水，也顾不上拿筷子，也不怕烫手，直接捻了一块排骨放进嘴里，骨头都舍不得吐掉，妈妈直笑我是一只小馋猫。红烧排骨真的太好吃了，等我再长大一点的时候我也要做给妈妈吃。

我家的美食作文 12

20**年4月4日星期天天气：阴

包饺子

爷爷以前经常对我说，他小时候只有过年才能吃上饺子，现在经济条件好了甚至可以天天吃饺子。而我却对这拥有一千八百多年历史的饺子情有独钟。

平时我想吃饺子，爸爸总会带我去饺子店里吃饺子，妈妈却总是因为工作原因而缺席。今天，正好妈妈也回来，我对爸爸说：“我们今天吃饺子吧。”爸爸和我早早地来到了市场，买了肉馅、韭菜和饺子皮。妈妈虽然不会做饭，但和得饺子馅比店里的还好吃。妈妈对我说：“做饺子馅最重要的是调料的比例和放热油的时间。”不一会儿饺子馅好了，我和爸爸就开始包饺子了。我拿起一个饺子皮，放入一点馅，然后把饺子皮对折合上，可是我看我包的'饺子都是又扁又长。而再看爸爸包的饺子肚子鼓鼓的，就像金元宝。这时爸爸笑着对我说我这是暴殄天物。我听了很不服气，偷偷看了爸爸是怎么包的。原来爸爸把足量的饺子馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，捏紧，再从两端往中间反复捏了几次，就这样一个精神抖擞的饺子包好了。于是我照着爸爸的包了一个，这虽然没有爸爸包的好看，但是已经能站起来了。接着我又包了第二个，第三个……一次比一次包得好。最后妈妈竟然分不出哪个是我包的，哪个是爸爸包的了。

最后，妈妈把煮好的饺子端了上桌来，我大口大口吃起了自己包的饺子。我爱包饺子，我爱吃饺子，我更爱一家人在一起的欢乐时光。

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