专属昆明的土特产,跟着买绝对不踩坑
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今天我换一个身份,不是普洱媳妇,是在昆明生活30多年的本地小老妹,专门为各位开启五一专属特产购买攻略,跟着我买不踩雷哈。
大家如果有兴趣可以翻翻我几年前写过呢一篇关于篆新农贸市场的帖子,那个时候篆新还不是现在的网红菜市场,还是昆明菜价最便宜,品种最全的大众市场,但是现在变了,有些东西知道的人多了,自然就商业化,商业化以后自然就不会亲民,也请大家理解。
今天我给大家重新推荐一个农贸市场——五里多菜市场。
因为地理位置不属于市区,所以也不会有什么网红专程去打卡,大部分都是昆明的大爹大妈会邀朋结伴坐公交车去。
今天我们不去东华菜市场、不去篆新农贸市场,出发五里多。
导航详细位置:五里多农博广场(各位不要搜错,还有一个叫五里多农贸市场大商汇店,不是那里哈,在吴井路,吴井路)
详细位置:云南省昆明市五里多村吴井路266号
必买榜单第一位:天麻、当归、百合、鸡刺根……
云南是药材大省,这里的很多药材批发大外地价格都会翻好几个翻,天麻、当归、百合、鸡刺根……这些药材在我们昆明人这里都是食材,可以说昆明人每天吃的饭菜里,多多少少都会有点药膳的作用。
我妈妈每次看到新鲜的百合都会买回来熬成糖水,每天吃完饭喝一碗,润肺止咳清燥非常有用。
天麻、当归更是经常用于煲汤,炖鸡,昆明有一种火锅不知道各位有没有见过,叫天麻火腿鸡,砂锅炖煮的鸡肉火锅,里面满满都是药膳,天麻、当归、淮山……吃完这一锅,感觉自己任督二脉都被打通了。
如果你来昆明想要买药材,根本不需要去什么药材铺,就来农贸市场,因为在我们眼里这是菜。
必买榜二,槐花、石榴花、金雀花、茉莉花、树花、白森……
我们云南人吃花已经不是什么秘密了,但是我们不是只吃玫瑰花这种甜口的花,我们也喜欢吃其他的花,而且每一种花都有自己独特的味道,这些花我也不知道有什么作用,反正我只知道很好吃。
槐花、石榴花大部分都是用干椒和大蒜爆炒,放点盐巴、味精就出锅,不需要什么特别的配料,就能下两碗饭。
茉莉花、金雀花,你就拿了煎鸡蛋,一吃一个不知声,这两个花我们家一看见就要买来吃,就煎鸡蛋饼,都能吃一百次不腻。
树花,我们一般用来凉拌,这种花其实也不算花,但是一点都不影响它好吃。
白森,蒸鸡蛋,或者用蒜和青椒炒吃,它独特的香气也很下饭,口感和干巴菌相似,算是干巴菌平替。
推荐三:辣椒面(蘸水)
我也是去了省外才知道单山蘸水和泥罗非原来是我们云南的,所以各位外省的朋友,赶紧来囤,只要有一碗云南辣椒的蘸水,减脂期也变得不难了。
单山蘸水:买大包,买10包
泥罗非:几块钱,拼命买
黄辣蘸:买,蘸臭豆腐、包浆豆腐,这个才是正确选择。
这个是乳饼,我不会吃,你们会吃可以买
推荐四:宣威火腿
在农贸市场里买火腿,都是整只整只挂起来给你看着选的,相信我云南的火腿不只有诺邓,宣威的火腿在每一个昆明人心中都有特殊的地位。
火腿可保存时间长,如果是很潮湿的地方,还是建议封存保鲜。
宣威火腿能不能生吃我不知道,我只知道我们昆明人小时候吃的海带基本都是火腿脚炖煮出来的,那个香味摔排骨海带一万条街。
推荐五:鲜花饼、鲜花醋
鲜花饼已经不是嘉华的专利了,说实话我很少吃嘉华的鲜花饼,我更喜欢现场尝,觉得好吃再买的那种店。
玫瑰花醋听说能美容养颜,养不养颜先不说,酸酸甜甜而且是用玫瑰花酿的,不比可乐香?
能带走的就这么多,你问我为什么没有推荐野生菌,因为不是季节,菌还没有上市,现在你能看到在售的都是人工菌或者就是干菌包,因为我除了竹笙吃干的,其他菌都不吃干的,这方面没有什么话语权,所以也就不推荐各位了,各位可以按需购买。
这家馄饨好吃,一定要吃一碗再走
来农贸市场买特产,一定且绝对比你在商场和纪念品店购买的划算,品质也是自己能亲自挑选的,希望各位五一来昆明能玩的开心。
我是热爱生活与美食的noon(诺恩),关注我,一起探索中国的角角落落,品民族美食,赏民族风骨,吃历史味道,游四海八荒,让我将中国最美展现给这个世界。
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