生活实用小妙招大全

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生活实用小妙招大全

1、蒸米饭加点生油

蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。

2、炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

3、加水爆炒肉丝

炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。

4、炒藕丝不变黑

炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

5、让豆芽不发芽

买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

6、轻松剥鱼鳞

剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。

7、炖汤加点醋

炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。

8、煮面加勺油防溢

煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

9、刷洗雨伞

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