2种圆满食材在一起=不可思议的美味 | 好物

发布时间：2025-07-27 04:30

尊重食材：对待每一种食材都要充满敬畏，尊重其原有的味道和特性。 #生活知识# #生活美学# #美食美学制作#

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一直很爱藕粉，桂花藕粉，纯藕粉趁热撒上一点干桂花，透热出桂香，仿佛瞬间回到满陇桂雨的杭州！

吃多了，也有腻的时候，那一小撮桂花，于是成了我的朱砂痣。

每日坚果，一包包放着总是忘记吃，而且干嚼又有些干，核桃又有些燥热，吃多上火。

于是成了每日日常中，放在桌上，成了常常忽略的白米粒。

惊为天人的味道

直到贴心的老司机，制作了这款果仁藕粉，第一口下去，简直惊为天人。原来两样喜欢的东西加在一起还可以这么好吃，就像两个本身活得很好的人，单独着生活都很有滋有味，一个机缘，结合在一起，万万没想到，竟然可以碰撞得这么美妙！

那感觉，就像给最爱的醇香的奶茶中，又同时加了珍珠，椰果，和红豆……每一口的滋味都是惊喜！

所谓的科学配比，其实就是幸福的配比哇！

吃下去的每一口都会吃到一颗腰果，一块核桃，或是一颗蔓越莓，一大颗红提，在甘心打底的藕粉下，不断咀嚼，果仁的香气就这样爆炸开来。

软乎乎的藕粉糊里，有了耐嚼的果仁，中正平和淡滋味里，每一口都有坚果的醇香，提子的酸甜。哦，对，就算还没有吃到果仁，牙齿绝不会很失望滴咬合在一起，每一口，必有爆浆黑芝麻在里面！

果仁藕粉（可冲10次）

￥ 43 300g

如何冲一碗好藕粉？

冲藕粉，幸福路上两步走

1.凉水，化开，疙瘩，碾碎。（也许预示着在幸福到来前，我们要整顿好我们的生活，准备迎接幸福的到来）

2.沸水，匀速倒，勺子，不停搅。很快，有那么一瞬间，藕粉就在光天化日之下立地成糊了。

小贴士：

1.如果倒入很多沸水还没有调成糊状，是因为沸水温度不够，可以放进小锅里，小火再加热一下。

2.如果沸水之后，没几下就成糊…成坨了…可以加入少量凉水，过于黏稠的藕粉有容乃大，会和凉水百分百融合在一起，慢慢搅几下就好。

什么样的人适合吃：

藕粉百无禁忌，孕妇，经期都可以，但是加了果仁，糖尿病人慎。

这些人尤其适合：

睡不好的人（睡前来一泡）想补气血的人觉得生活不幸福的人加班，手边无食的人早餐力求快速的人胃热，容易饿的人嘴馋，又想吃的健康的人