有機生活は「金持ちの道楽」なのか？——ネオニコチノイド系農薬問題とオーガニック食への転換

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在上一个视频中，当我宣布我已经开始过有机生活方式时，我收到了很多评论，例如“只有富人才能做到这一点。”当我看到它时，它确实让我想起了我曾经是谁。

曾经有一段时间，我自己也曾想：“让你吃的所有东西都是有机的是不现实的。这只是有钱人的爱好。”

但是，我希望您仔细阅读我将要写的内容并重新考虑这种刻板印象。这是因为影响我们的生活和子孙后代的问题太严重了，不能将其视为富人的爱好或放荡！

目录

新烟碱类农药的影响新烟碱类农药对环境的影响新烟碱类农药的使用背景——日本水稻种植的现实日常生活中无处不在的农药的危害日本农药使用安全标准真的安全吗？如果您有任何疑虑，请远离！让我们转向有机食品吧！开始有机生活方式之前要考虑的事项开始有机生活的一步你的身体是由你吃的东西组成的有机生活不再被称为富人的放荡的时代已经到来。

新烟碱类农药的影响

日本 TBS 广播电台于 2021 年 11 月 6 日以“新闻专题”形式播出的节目“新烟碱农药对人类有何影响”也已在 YouTube 上存档。只需几分钟的搜索就可以观看，所以请检查一下。

截至2023年底，该视频的浏览量约为368万次。即使两年后，视频观看次数仍在增加，但这可能是大多数人直到现在才知道的。这表明我们每天吃的大米和蔬菜以及生态系统都处于如此糟糕的状态。

该计划深入研究了新烟碱类杀虫剂，这被指出是蜜蜂在世界范围内消失的原因之一。

据说新烟碱类杀虫剂通过抑制昆虫的神经传递来发挥杀虫作用，据信对哺乳动物影响不大。但其安全性尚未得到充分验证，且由于其分子结构与尼古丁相似，有人指出其可能对人类（尤其是儿童）的大脑和神经发育产生严重不良影响。

而且，虽然它的使用在欧盟已经被禁止或严格限制，但在亚洲、非洲、中南美洲国家仍然广泛使用，而在日本，监管正在放松，仿佛逆天而行。这就是目前的情况。

新烟碱类农药对环境的影响

新烟碱类农药的特点是对植物具有极高的渗透性和残留效力。

一旦融入植物中，它们就很难通过清洗去除，并且易溶于水，因此会流入周围的灌溉渠、河流和地下水。结果，它们在整个环境中传播并影响生活在那里的整个生物群落。

据称，这些新烟碱类杀虫剂的毒性比当时常用的有机磷杀虫剂高四到五倍，可以在环境中残留数年，根据条件，可持续长达10年以上。据说这是可能的。

新烟碱类农药的使用背景——日本水稻种植的现实

事实上，我们的主粮水稻种植使用的剧毒农药最多。

它用于防止损害水稻的臭虫，喷洒用于防止斑点米（米粒上的黑点）。

事实上，如果1000粒米中只有两粒有花粒的米，就会降为二等米，如果只有3粒，就会降为三等米，收购价格会大幅下​​降。因此，农民们尽量通过使用农药来彻底预防虫害，避免造成经济损失。因此，农民对农药的依赖是完全可以理解的。

但结果是新烟碱类农药的过度使用，给农民自身、周围环境以及所谓生态系统的变化带来了风险，我认为他们没有深入思考自己的损失。

日常生活中无处不在的农药的危害

即使在西红柿、黄瓜等水果和蔬菜中，也容易出现过量使用农药的情况，因为即使是最轻微的虫害也会降低产品的价值。

此外，我们日常生活中发现的新烟碱类化合物比我们想象的要多，比如我们在家居中心随意购买的家庭园艺用杀虫剂、新建房屋的建筑材料、家具的驱虫剂，甚至宠物的跳蚤治疗剂。就混进去了换句话说，您可能正在通过口腔、皮肤、呼吸等方式从您甚至没有意识到的地方摄入农药。

当然，这些不知不觉进入人体的农药对人体造成什么样的风险，还需要彻底的调查和验证。每个国家都有农药登记制度，监管值是通过各种毒性测试确定的。

日本农药使用安全标准真的安全吗？

但这里有一个令人震惊的事实。就药品而言，严格进行被称为“临床试验”的人体临床试验，以验证有效性和安全性。然而，此类“对人体的直接安全性测试”尚未针对农药进行。

相反，法规是基于小鼠和大鼠等动物研究。产生有害作用的剂量是通过动物实验从致癌性、发育神经毒性等各种角度来确定的，并以“不产生有害作用的最小剂量（无毒剂量）”为基础，剂量简单地为100%减至 1 的值定义为“每日耐受摄入量”。换句话说，我们试图防止对我们的健康造成损害，其基本前提是“既然动物实验没有显示任何影响，那么其中的 1/100 对人类来说是安全的。”

截屏

这里的问题是，人类和老鼠之间有很多差异。存在婴儿、成人、老年人、性别、种族、体质等多种因素，有多少科学证据统一说“1/100安全”，这是极其值得怀疑的。这个问题变得更加严重，特别是在考虑发育神经毒性或母体对胎儿的影响以及对儿童早期大脑神经发育的潜在负面影响时。

TBS 的一则新闻专题报道了一项行为实验，其中给老鼠注射了“无毒剂量”的新烟碱类药物。正常的老鼠在盒子里探索并好奇地走动。另一方面，给予无毒剂量新烟碱的老鼠在盒子的角落里一动不动，并表现出焦虑症状。正常的老鼠会在细细的十字形杆上行走，而服用新烟碱类药物的老鼠则因焦虑而无法移动，并表现出异常行为，发出持续的尖叫声。这种行为很难被称为“无毒”。

此番播出后，在由农化厂商组成的农化工业协会和大学里进行研究的专家之间引起了激烈的争论，并持续至今。我们在网上研究得越多，作为消费者，我们就越被迫得出这样的结论：我们应该远离那些让我们不舒服的东西。

当您接触到此类信息时，您可能会对自己和孩子每天吃的食物感到焦虑。

我们不能忽视这样一个事实，近年来被诊断患有发育障碍的儿童人数逐年增加。我们的日常生活中充满了令人担忧的化学物质，它们对发育神经的影响令人担忧，专家指出它们的影响可能通过脑干发挥作用。如果我们被告知它可以通过母体影响胎儿，那么对未来的焦虑肯定会更加强烈。

如果您有任何疑虑，请远离！让我们转向有机食品吧！

解决此类问题的一种方法是转向完全有机饮食。

此时，你可能会再次听到“有机是有钱人的奢侈品”的说法。然而，据居住在德国、致力于传播“走向有机食品普及社会”这一理念的 Natsuko Lemke 表示。

世界各地的研究报告有证据表明，一周只食用有机食品可以显着减少尿液中排泄的农药残留量。

例如，人们发现草甘膦（一种已知具有致癌性的农药）的浓度在六天内骤降了 70% 以上。

还有报告称，仅食用有机蔬菜和食品一个月，尿液中的农药含量减少了97%。

新烟碱类杀虫剂是顽固物质，会在土壤中残留数月至数年，即使在土壤中分解也会留下有毒代谢物。从那时起，它就有可能被纳入新作物并重新回到餐桌上。然而，对于有机种植的作物，此类化学合成农药的使用受到严格限制，从而可以显着减少通过食物链进入人体的新烟碱类农药的量。

甚至有人说，如果蜜蜂消失了，我们平时吃的水果和蔬菜就无法授粉，将来可能会从我们的饮食中消失。保护蜜蜂和生态系统与我们物种的粮食安全密切相关。有机食品不仅对我们的个人健康很重要，而且对保护生态系统并为子孙后代留下丰富的食物选择也很重要。

开始有机生活方式之前要考虑的事项

让我们重新审视这个问题：“有机食品是不是只有富人才能享受的奢侈品？”

我觉得很多人在日常生活中，不假思索地不断地消费着自己不需要的东西、对身体不好的东西、方便的东西等等。

例如，您已经拥有但仍在购买的衣服、包、鞋子、订购合同、保险、家用电器、补充剂、必须分层的精华液和美容霜，以及洗涤剂、织物柔软剂、除臭剂、洗涤剂等小东西。按地点分开，塑料瓶装的茶、零食、糖果，还有其他可以一步放进嘴里的食物……如果你把它们排列起来，你会发现你每天都会花掉很多不必要的钱。应该有。

如果您稍微重新考虑一下并将其中一些钱用于购买有机食品，会发生什么？

通过改用有机大米作为我们的主食，并提高我们每天使用的调味料、蔬菜、肉类和鱼类的质量，我们也许能够显着减少摄入体内的农药负担。因此，如果保护好自己的健康，提高未来的医疗费用和生活质量，从长远来看甚至可能会更便宜。

开始有机生活的一步

当然，一夜之间让一切变得有机并不容易。在日常生活中，在咨询预算的同时尽可能做出改变是现实的。

我们建议从主食有机大米开始。接下来，尝试用有机或传统的天然调味料代替您每天使用的基本调味料（酱油、味噌、油等）。

接下来，购买您每天经常吃的蔬菜、水果和豆类，如果负担得起，还可以从可靠的生产商那里购买肉类、鱼类和乳制品。如果你采取这些步骤，你可能会不知不觉地接近“有机生活”。

就我个人而言，我并没有一下子就选择有机食品。渐渐地，我们尽可能地引入了它，并在体验到它的好处后扩大了范围。在这个过程中，我意识到投资食品可以作为长期保险，保护您和家人的健康。

事实上，近年来有机食品的供应量有所增加，选择也有所增加，包括网上购物、送货上门、与当地有机生产商、合作社和天然食品商店的直接交易。如果创造稳定的需求，有机食品的价格可能会随着时间的推移而下降。换句话说，它可以从少数富人的选择变成更多人可以选择的选择。

选择有机食品也向农业生产者传递了一个信息。如果“购买不使用化学农药的农作物的消费者”这一事实增加，生产者将尽力应对这种需求。如果市场力量发挥作用，有机生产自然会增加，从而有可能提高价格竞争力。通过改变我们每个人所做的选择，我们还可以影响经济和社会的结构。

对于“有机食品是富人的爱好还是偏好？”这个问题，我想坚定地说：“不是。”这不仅仅是奢侈品或奢侈物品，而是对我们的健康、我们孩子的未来、环境保护、生态多样性以及最终为下一代留下丰富饮食的重要选择。

你的身体是由你吃的东西组成的

我们吃的东西造就了我们。不难想象，我们理所当然地继续食用被农药污染的食物，会给自己带来多大的风险，以及未来会以何种形式出现。过敏、发育障碍、无法解释的身体状况、环境破坏和粮食危机——所有这些问题都可以通过重新考虑我们当前的“正常”信念而在某种程度上得到预防。

当然，有机生活的人在日本仍然是少数。因此，信息收集极其重要。有必要培养辨别真正值得信赖的生产商和品牌的眼光，同时利用公共认证体系，例如带有有机JAS认证标志的体系。通过提高这种“食品素养”，我们作为消费者将能够做出更独立的选择。

有机生活不再被称为富人的放荡的时代已经到来。

“只有富人才能做到这一点。”在你这么说之前，让我们先面对目前的情况。考虑到新烟碱类农药可能对人体和环境造成的严重影响，以及它们可能带来的长期不利，现在就开始重新思考我们的饮食方式并不是浪费。

如果我们每个人都改变食物选择，整个社会最终将能够朝着更健康的方向转变。这绝不是一个白日梦。从小小的选择开始，你的未来将会一点一点改变。我相信是这样。

转向有机生活方式不仅仅是一种偏好，更是对我们自己和我们的后代的投资。让我们都保持健康，让社会更加光明。你的脚步也许会成为通向新未来的桥梁。

网址：有機生活は「金持ちの道楽」なのか？——ネオニコチノイド系農薬問題とオーガニック食への転換 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1199137

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