猪场罚款成常态，养猪人苦不堪言？

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猪场罚款成常态，养猪人苦不堪言？

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/27 23:04:00 关注：91 评论： 我要投稿

  养猪行业的 “罚款风暴”
  在养猪行业领域，一系列引发广泛关注的罚款事件正引发强烈反响。曾有某猪场饲养员遭遇了颇为奇特的情况，若在洗澡后穿着内裤被发现，便需面临 200 元的罚款。此规定如同在平静湖面投入巨石，迅速引发全网聚焦。由于内裤属于贴身衣物，这样的要求难免被视为侵犯隐私，令人难以接受。尽管猪场以生物安全、防止疾病传播作为解释，但这种简单生硬的罚款规定，仍使员工内心感到不满。
  再关注夏日高温下的猪场状况。据一线职工反映，在一场生物安全周会上，爆出某猪场有 25 头猪因高温死亡的消息。在高温天气中，猪极易因热应激而死亡。当前，多数猪场采用水帘、风机等设备进行降温，但这些设备并非绝对可靠。部分猪场甚至连水帘都未配备，仅靠风机勉强维持；更有甚者，猪栏内温度高达 39 度，却连一台小型电风扇都没有，职工在喂猪时汗水湿透衣物，工作环境极为艰苦。有在职兽医无奈表示，自家猪场设计存在不合理之处，分娩区因有水帘直吹较为凉爽，而配怀区却只有风机，且部分区域无法吹到风，酷热难耐。近期，猪因高温死亡的情况几乎每日都有发生，场长指责兽医 “猪热死了都不进去查看”，然而兽医也无能为力，无法降低舍内温度，每日还需忙于关注和处理猪中暑问题。虽然猪并非他饲养，暂时未被罚款，但责任总得有人承担，主管是否需交罚款，他也不得而知。还有养猪人无奈称，他们场每热死一头猪，饲养员就要交 200 元罚款。
  这些引人关注的罚款事件并非个别现象，在小红书、抖音等社交平台上，关于猪场罚款的吐槽内容屡见不鲜，时常成为热门话题，引发广大网友的热烈讨论。从这些爆料和吐槽中可以清晰看出，猪场扣钱罚款似乎已成为一种常见现象，且罚款理由繁杂多样，背后存在诸多问题。
  五花八门的罚款理由
  （一）日常行为类
  在猪场的日常管理过程中，一些看似平常的行为，却可能成为罚款的触发因素。迟到早退这类常见的考勤问题，在猪场被严格管控。员工偶尔因特殊情况，如道路拥堵、设备突发故障等耽误几分钟，就可能被记为迟到，面临几十元甚至上百元的罚款。忘记关闭空调这样的疏忽也难以避免被罚款，一次便会被扣 50 元。在用电方面，猪场设定了严格的标准，一旦用电量超过 50 度上限，扣款通知便会随即下达。还有些猪场对员工的卫生要求近乎苛刻，规定每天必须强制洗澡 4 次，若违反，就需缴纳 200 元罚款。这些罚款规定涉及员工生活的各个方面，使员工时刻都需谨慎行事，以免经济受损。
  （二）养殖结果类
  与养殖结果相关联的罚款，给员工带来了巨大的压力。以猪的死亡情况为例，高温天气下猪因热应激死亡，或是因疾病等原因死亡，饲养员往往需要承担经济责任。热死一头猪罚款 200 元的情况并不罕见，这对于薪资微薄的饲养员来说，无疑是一笔较大的开支。并且，部分猪场要求员工承担生猪病死的全部损失，直接从工资中扣除赔偿金，甚至出现因生猪死亡扣发员工数月工资的极端情形。在养殖指标方面，猪场制定的标准常常脱离实际，员工即便竭尽全力，也很难达到。一旦未完成养殖指标，如猪的出栏体重不达标、成活率未达到要求等，就会面临高额罚款。防疫工作同样是罚款的重点领域，只要被判定防疫不达标，无论是消毒工作未做到位，还是人员进出猪场的防护措施存在漏洞，罚款都会毫不留情地执行。
  （三）管理形式类
  在猪场管理中，一些不合理的管理方式也滋生了诸多罚款乱象。领导视察本应是为了深入了解猪场实际情况、解决问题，然而有些领导却将视察变成了 “挑刺行为”。猪粪明明已清理干净，他们却非要等猪再排泄一次，然后拍照上传，以此证明自己来过，若员工未满足他们这种不合理的要求，罚款就会接踵而至。还有些猪场的罚款制度如同 “隐形规则”，事先不向员工明确罚款细则，事后却以所谓的 “内部规定” 为由进行扣款，让员工一头雾水，只能无奈接受。在绩效考核方面，存在严重的滥用现象。以 “未完成养殖指标”“防疫不达标” 等理由，制定远超行业正常标准的扣款规则，员工辛苦工作一个月，可能因这些不合理的考核，工资大幅减少。
  罚款带来的连锁反应
  （一）员工心态
  在如此高压的罚款环境下，员工的心态受到了极大的影响，消极情绪弥漫。一位在猪场实习仅 11 天的员工沮丧地表示：“每天上班本就十分疲惫，还总是开会，每次都从晚上 7 点持续到 9 点半以后，实在难以承受。而且罚款制度繁多，最低罚款 500 元起步，工资才 3000 多元还要被罚款。” 这样的工作环境和罚款压力，使他们时刻处于紧张和焦虑状态，对工作充满恐惧和抵触。在小红书、抖音等社交平台上，类似的吐槽频繁出现，“在猪场的第 231 天，离职倒计时 37 天！” 这样的表述，充满无奈与决绝，反映出员工内心对这份工作的失望和想要离开的迫切愿望。
  （二）工作状态
  罚款不仅对员工心理造成打击，还严重影响了他们的工作状态。员工的工作积极性大幅降低，以往对工作的热情和投入已不复存在。在一些猪场，员工被罚款后，对工作变得敷衍，猪舍卫生打扫不彻底，喂食也不再按时按量，完全失去了往日的认真负责态度。因为他们认为，无论自己如何努力，都可能因一些莫名其妙的原因被罚款，努力工作变得毫无价值。这种消极怠工的状态，直接导致工作效率大幅下降，猪场的生产也受到严重影响，猪的生长状况不佳，出栏率降低，给猪场带来了巨大的经济损失。
  （三）人员流动
  高罚款带来的最直接后果之一，便是员工的频繁离职和更换工作场所。据相关调查显示，一些猪场的人员流动率高达 50% 以上，这意味着每两年就有一半的员工离职。员工为摆脱罚款困扰，纷纷选择辞职，去寻找罚款较少或管理更人性化的猪场。这种频繁的人员流动，使猪场陷入人才流失的困境。新员工不断加入，需要投入大量时间和资金进行培训，而他们在熟悉工作流程和技能之前，工作效率较低，容易出现失误，又可能导致新的罚款，形成恶性循环。同时，老员工的离职也带走了宝贵的经验和技术，给猪场的生产管理带来诸多挑战。
  探寻合理管理之道
  （一）剖析罚款弊端
  罚款看似是一种简单直接的管理手段，短期内能对员工行为起到约束作用，但从长远来看，其弊端日益凸显。在高温天气猪热死的案例中，对员工罚款并不能解决猪舍降温的根本问题，无法改变猪场设施不完善、设计不合理的现状。而且，这种简单粗暴的罚款方式，极易引发员工的不满和抵触情绪，激化员工与管理者之间的矛盾。员工会觉得自己的努力未得到认可，付出没有回报，进而对工作失去热情和责任心，工作积极性和效率大幅下降，最终导致猪场的生产效益受损，形成恶性循环。
  （二）人性化管理案例
  在众多受罚款问题困扰的猪场中，也有一些成功实施人性化管理的典型案例，为行业树立了榜样。某大型现代化猪场摒弃了传统的罚款模式，转而采用激励机制。他们根据猪的生长指标、出栏率等制定合理的奖励标准，员工只要达到或超过这些标准，就能获得丰厚的奖金、奖品以及荣誉证书。这种正向激励极大地激发了员工的工作积极性，大家都全力以赴投入工作，精心照料猪群，猪的生长状况良好，猪场的经济效益也显著提升。还有些猪场十分注重员工关怀，不仅为员工提供舒适的住宿环境、可口的饭菜，还定期组织健康体检、技能培训和团建活动。在员工遇到困难时，猪场管理者会及时给予帮助和支持。员工感受到温暖和尊重，对猪场的归属感和忠诚度大大提高，工作起来也更加尽心尽力，猪场的生产管理也更加顺畅。
  （三）科学管理建议
  从设施完善角度而言，猪场应加大对基础设施的投入，确保猪舍配备完备且有效的降温、保暖、通风等设备。在高温季节，水帘、风机等降温设备要定期检查和维护，保证其正常运行；有条件的猪场还可安装空调，为猪创造舒适的生长环境。在养殖规划方面，要合理规划猪舍布局，根据不同生长阶段的猪对环境的需求，进行分区饲养。同时，要合理控制养殖密度，避免猪群过于拥挤，减少疾病传播的风险。培训与提升也至关重要，猪场要加强对员工的专业技能培训，定期邀请专家进行讲座和指导，让员工掌握先进的养殖技术和管理经验。还可组织员工到优秀的猪场参观学习，拓宽他们的视野，提升他们的业务能力。激励机制同样不可或缺，建立科学合理的激励机制，用奖励代替罚款。除物质奖励外，还要注重精神奖励，对表现优秀的员工进行公开表扬和奖励，满足他们的荣誉感和成就感，从而激发他们的工作热情和创造力。
  共筑和谐养殖未来
  猪场罚款成为常态，带来的负面影响是多方面的，既损害了员工的切身利益，打击了他们的工作积极性，又阻碍了猪场自身的发展，降低了生产效益。在当前养猪行业竞争日益激烈的背景下，这种管理方式无疑是在削弱自身竞争力。
  猪场管理者应深刻反思，认识到罚款并非解决问题的万能方法。要摒弃简单粗暴的罚款管理模式，多站在员工的角度思考问题，给予员工更多的理解、支持和关怀。通过完善猪场设施、优化养殖规划、加强员工培训和建立科学激励机制等方式，提升猪场的管理水平。只有这样，才能激发员工的工作热情和创造力，提高工作效率和生产效益，实现猪场与员工的共赢，共同推动养猪行业的健康、可持续发展。期待养猪行业能早日摆脱不合理罚款的困扰，迎来更加和谐、高效的发展前景。

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