超市调整升级，升什么？怎么升？

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自从超市发展的路径多了以后，发展的方向也更丰富了，不时从各路从业者那里听到，超市升级调整，而且是此消彼长，就是同一家超市，也是隔几年就会进行一次，好像调整升级，已经成了一副包治百病的良方，在超市经营遇到一点问题时，就拿升级调整出来说事。但是对待超市升级调整，却是各有各的看法，那么超市调整升级，升什么呢？

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其实超市调整升级是一个系统工程，大体包含以下几个方面，而且大部分都是在超市的管理层在定期对超市经营诊断以后，做出的一些提升或者改善的计划。

1、装修升级，设备升级

2、商品结构升级

3、零售技术升级

4、店面布局升级

5、服务升级，增加服务项目

6、氛围升级

7、陈列升级

8、商业模式升级，比如增加前置仓，增加外卖服务，增加线上销售方式

9、顾客关系升级

10、商业效率升级，缩减无效营业面积，提升顾客触达率。增加外租面积，降低超市运营成本等。

怎么升级呢？不同的企业有不同的解决之道，大抵有以下几种形式。

1、寻找可以对标的竞争门店或者适合学习的标杆门店，以此为借鉴，进行拆解后，保留适合的部分，作为自己升级调整的方向。比如一段时间，模仿胖东来的不少，就是这样的形式。

2、召开全员动员大会，对自己的企业进行献言献策，找出目前企业的短板或者制约企业发展的枷锁，然后有针对性的逐一解决，作为调整升级的主要方向。永辉超市的很多店面大都是这样的，内部发起，内部运作。

3、向顾客寻求答案，解决顾客在日常购物中的痛点或者难点，作为向上寻求增量的途径或者方式。这样的形式是局部调整的居多，尤其是顾客服务设施的调改。

4、借助外脑，对企业进行诊断，对超市的调整升级做出建议或者方案，待企业讨论后有序执行。

5跟随策略。有时候，市场形成某种趋势或者风潮的时候，零售企业可以利用自己的现有的资源，采用简单的跟风策略，然后根据实际经营采取适当调整。比如折扣店兴起来了，家家悦，中百都采取了跟风策略，也开了部分零食折扣店，来讨消费者的欢心。国内的大部分会员店，也都是采用跟风和模仿政策吧，当然一定要抓住业态的灵魂，而不是只学他的表面。

6发现市场空白，独创业态。这种情况一般很少，除了背后有雄厚的资金财团支持，还需要有对消费市场有着自己独特的认知理念。中小零售企业，一般不建议这么做。

其实超市的调整升级是一个持续性的动作，贯穿在超市经营的不同阶段，是一个超市对经营行为进行不断修正的行为，随着社会消费观念的不断变化，消费者消费行为的不断改变，超市的调整升级已经作为一项长期持续的重要工作了。这就要求，超市经营者要保持一个敏锐的商业敏感和与时俱进的进取精神，这样才能与社会的发展和消费者的需求保持同步，不至于被社会所淘汰。

网址：超市调整升级，升什么？怎么升？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1202618

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