我收集的《快乐生活一点通》小妙招（超实用）

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看过一期北京卫视的《快乐生活一点通》节目后，非常喜欢，感觉极其实用，便期期不落，还边看视频边做记录，整理了不少的笔记，今天发出来与大家分享。

家庭药箱应具备：感冒药、止咳药、甘草片、止痛的如布洛芬、止泻药、促消化药、创可贴、碘酒、棉签、棉球、纱布、体温表、风油精、口腔溃疡药、皮肤病药、云南白药、红花油、烧伤油膏。

补鞋：鸡蛋清+鞋油+棉签

跟脚鞋垫：橡胶手套补在鞋跟、鞋尖处。

挑选对对袜

包芯丝比包芯纱好，天鹅绒的则比包芯丝的好，最不好的是包芯纱。

磨指甲刀：用断锯条磨。

生花生、牛奶、茶叶均可去除口腔异味。花生、核桃、牛奶都能去大蒜味。牛奶也可去辣味。

保存面包：放一根芹菜进面包袋可保鲜。干了的面包可上锅蒸使其变软。

酸桔子变甜的方法：让桔子受到震动

治疗溃疡：将牛黄解毒片碾成粉末涂在患处。

爬楼梯不累的方法：

晒被子的学问：11点—2点晒被子就行了。不要拍打被子，在被子上盖块黑布。羽绒被、羊毛被不能晒。

用碱水泡桃可轻松冲掉桃毛。

测试淋浴露的方法：盐能溶于淋浴露的，就是质量好的。不然质量不好。

洗铁锅：干烧铁锅，然后刮。

旧面膜可用来擦皮鞋。

碧螺春要先放开水后放荼，龙井则相反。

重物在上，轻物在下。

废丝袜巧利用：当抹布用，套扫把用。

挑选新鲜带鱼

鱼眼要鼓，鱼腮要呈暗红色，鱼肚子要鼓，鱼鳞要完整。带鱼鱼鳞要吃不要扔。

挑选芋头

芋头的尖是硬的，很好，根部越大越好，根部不要尖。荔浦芋头是长形的，香芋则圆、短。

挑豆芽：短的好，长的不好。豆芽若是空心的，就不能要，水分多的也不能要。

挑选虾皮：一把抓起虾皮，使劲握紧拳头，然后松开，不粘连就是好的虾皮。

挑选铁锅：纹路不能太密，不要有小坑，锅底要小，锅要薄。

挑选不辣的尖椒

1． 把儿弯的辣，直的不辣

2． 瘦的辣，胖的不辣

3． 色深的辣，浅的不辣

4． 皮薄的辣，厚的不辣

挑选萝卜：萝卜秧子的部位颜色越绿越好，根须越少越好，尾巴越细越好。

挑选泡菜坛子：

挑选荔枝：一剥皮就流汁的荔枝不新鲜，不流汁的荔枝新鲜，喷了水的荔枝别买，尽量买带叶的荔枝。

挑选冰冻鸡：好的冰冻鸡不带头不带脚，颜色白里带着淡淡的肉色，没有淤血，不好的则颜色发暗或发黄，没有光泽，带头带脚，脂肪较厚。

挑选桃子：黄颜色偏多的桃子不甜，红中带绿、青中带红的甜

挑选梨子：母梨的尾部是ao进去的，甜，公梨的尾部没有ao进去，不甜。选母梨，尾部光滑的。

挑选红富士：

1． 苹果柄的周围有明显的同心圆纹路。

2． 苹果身上的条纹越多越好。

3． 要挑选颜色粉红的苹果而不是艳红的。

表面出油、发亮的是假红富士，表面干燥、发乌的是真红富士。

挑选黄元帅

要选身上麻点多的，选颜色深黄的，重的苹果脆，轻的面。

挑选菠菜

选根又红又粗的，老式的菠菜好。菠菜必须焯完了再吃，而且一定要整棵菠菜焯，不然切完了再焯。要快速出锅。

挑选菠萝

体型要矮胖，个大的菠萝比个小的菠萝甜，叶子长的菠萝更甜。尾部（果轴）闻起来要香甜，果眼要平坦，沟不能深，果轴要小，这样的菠萝皮薄肉厚。

挑选猪肚：要选壁厚、外表色浅的，不需要太大，中等就行。

挑选桔子

1． 尾部是小圈儿的，是母桔子，好，尾部是小点儿的是公桔子，不好。

2． 扁桔子甜，尖桔子不甜。

挑选砂糖桔

1． 外皮有小黑点的，是砂糖桔。

2． 皮脆，剥时皮易断开的，是砂糖桔。

挑选芦柑

1． 选皮粗的，不要选皮光的。

2． 外皮色深的是好芦柑，色浅的不好。

挑选粉丝

半透明状、有光泽、略微偏黄色的，就是好粉丝，看起来太白的，不行。

纯粉丝不易燃烧，假粉丝特别容易燃烧。

久煮不烂的粉丝一定不是好粉丝。

挑选西红柿：挑选番茄要选圈小的好。好的西红柿应该外形圆润，不好的西红柿外形有棱角（是催熟的）。

挑选鸡蛋：表面粗糙的鸡蛋好。

挑选板栗：外皮红亮，小茸毛白且干净，用手捏饱满，就是好的。外形也有讲究。

挑选柚子：体积相同时重的好，圆头的好，尖头的不好。

挑选（纸皮）核桃：中间的筋细、薄、不突出就是好的，否则就不是纸皮核桃。核桃还是外皮色深的好，外皮发白或色浅的不好。不要买皮白的，皮白的是漂白的。筋宽则皮厚，不要筋宽的。

挑选西瓜

尾部圈大的是母瓜，好，尾部圈小或没圈的是公瓜，不好。这个方法适用于很多水果。凡是尾部有圈的、带蒂的都适用。

挑选大料

一要棕红色、有光泽的，二要有浓郁的香味，三外形要饱满均匀，不好的大料则有大有小，好的大料能看到ban里的籽，籽光亮光滑，大料ban短粗，不好的大料则细长干瘪。

挑选冻虾；身子弓着的是好的。

挑选桂圆

1． 容易捏碎、壳硬脆的是好桂圆，否则不是好桂圆。

2． 将桂圆放在桌上，不易滚动的是好桂圆。容易滚动的则不好。

挑选黄鱼：尾巴和鱼鳍用手摸时粘手，就是新鲜的，干燥则是冰冻的。

挑选松花蛋

不要买带黑点的松花蛋，蛋心稀的，说明时间不够。蛋心发黄的，说明做的不好。

选玉米

叶子发绿的（绿的越多越嫩）、须子短而新鲜的就是嫩玉米。叶子发白就是老玉米。花玉米的颜色越深越老，越浅越嫩。

挑选茄子：紫把茄子适合煎，绿把茄子适合炖，线茄中颜色深、手感软的是好茄子。

挑选鲜蘑

一定要带根，根要细。四边要往里卷，越卷越好。不一定要选大的。

草菇：头上黑的最好

口蘑：越白越好

挑选汤圆

要有托盘，要有QS标志，袋子里不能有水汽，不能有霜。

选火龙果：一、要重不要轻，二、要体胖

选山竹：选鄂片有8片的。

选脐橙

1、 选肚脐小的，越小越好。二、看外皮，颜色发红的更好。三、赣南脐橙好。

挑大葱：要直的不要弯的，要紧的不要松的。

挑芦柑：一、外皮粗糙的好，二、外皮颜色深的好。

挑辣椒面：不要只见皮不见籽，不要深红色要桔红色。

挑选大白菜：根部不要有横纹，帮要绿，白的部分尽量短，不要有黑点。

挑选咸鸭蛋：空小的，蛋淡，空大的，蛋咸，黑暗面大的，黄多。

挑选茭白：要挑长的细的。

挑选筷子：竹筷是首选，其次是本色木筷，塑料筷不好，彩筷骨筷都不好。筷子应半年换一次。

挑选双黄蛋

选个头大、两头圆、鸡蛋皮上有一个棱的，不要一头尖一头不尖的。

避免黑心梨：挑颜色浅的，但不要透亮，梨把处不能黑，梨身上不要有黑点。

挑选洋葱

炒，选紫洋葱（扁洋葱），凉拌，选白洋葱（椰圆型）

挑选包菜

紫色包菜用于凉拌，绿色包菜用来炒。

一层层包的松的包菜好吃。紧的反而不好。球形的包菜口感更脆。

选鞋垫

1.      拧 迅速恢复原形的好。2.泼上水，迅速散开的好。3.喷上一口烟，能透过的好。

方法一：看，颜色差距不大

方法二：摸，摸起来有弹性，不是很硬。

方法三：闻，有化学气味的不要。

挑选开心果：开口不整齐的开心果口味更好。

挑选羽绒服

1． 将羽绒服攥成一团后迅速松开，看蓬松度怎样。马上复原的蓬松度好。

2． 针脚一定要小，不然漏绒。按规定3cm应该在12至15针。

3． 用手摸，摸不到羽毛梗的就是好的。

挑新鲜鱼

1． 看腮 新鲜鱼的腮鲜红，坏鱼则发白。

2． 看鱼眼睛 新鲜鱼的眼睛清澈透亮，无白色浑浊物，坏鱼眼睛发乌。

3． 看鱼的肛门 松懈或外翻则不新鲜，小而紧实则新鲜。

怎样看端上桌的鱼新鲜否

看鱼眼睛，鱼眼睛突出或掉出来的，新鲜，鱼眼睛深陷的，不新鲜。

海蜇皮厚的好。

玉米淀粉最好。

挑选土豆：外皮光滑、颜色qian、麻点少的土豆脆，颜色深、麻点多的土豆面。

挑苦瓜

要选颗粒大的，越直越好，越绿越好，一个半斤最好。

西葫芦：身上毛多好。

哈密瓜：纹越多越甜。

挑选小白菜

根是绿的，好，帮薄的好，叶小的好。根是白的，不好，帮厚，不好，叶大，不好。

挑选黄瓜

黄瓜头光滑比较尖、头刺少，这种黄瓜有苦涩感，黄瓜太嫩不好。

黄瓜头不尖比较鼓刺不密，顶花带刺（指头部带刺），适合生吃。

颜色过深，刺硬而密集，不脆。

千万不能买的：表面不平整，棱多坑多，瓜身不直，这种瓜空而无水。

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