食物中毒急救处理措施有哪些
发布时间:2025-08-01 15:44
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食物中毒急救处理的核心是立即停止摄入可疑食物,清除体内毒素并预防脱水。关键措施包括催吐、补液、药物辅助及及时就医。
1.停止进食并催吐
疑似食物中毒后,第一时间停止进食。若中毒时间在1-2小时内且意识清醒,可用手指或勺柄轻压舌根催吐,排出胃内容物。注意避免误吸,婴幼儿、昏迷者禁用此法。
2.补充水分和电解质
呕吐或腹泻易导致脱水,需少量多次饮用淡盐水(500ml水+1.5g盐)或口服补液盐。避免含糖饮料加重腹泻。每小时补充200-300ml液体,观察尿液颜色(淡黄为佳)。
3.药物对症处理
细菌性中毒可服用诺氟沙星、黄连素或蒙脱石散止泻;腹痛明显者用山莨菪碱解痉。活性炭(成人50g)能吸附毒素,但需与其他药物间隔2小时服用。
4.及时就医指征
出现血便、持续高热、意识模糊、少尿或无尿时立即送医。保留可疑食物样本或呕吐物供检测。重症需洗胃、静脉补液,肉毒杆菌中毒需注射抗毒素血清。
食物中毒急救需分秒必争,轻症居家处理重点在于补液和观察,严重症状必须医疗干预。日常注意食物冷藏生熟分开,海产品充分加热,降低中毒风险。
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