老厨师总结出45个厨房节约细节~你的厨房做到了吗？

在厨房做菜时，锅里的油溅到脸上，成了‘油脸厨师’。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #轻松幽默的生活方式# #日常琐事笑谈#

在后厨管理中

节约是一名合格的厨师长应该做到的一个环节，餐厅赚不赚钱的其中一个原因，就是后厨能否做到节约成本，如果餐厅不赚钱，那大家就离下岗不远了。

下面，我们总结了数十位后厨管理者的节约管理经验，并在此发布，以供大家参考之用。

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