【会员动态】苏康养||乐享苏式康养生活，银龄“食·裳·秀”品牌启动

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秀出苏式时令美食、展示苏式非遗服饰、绽放银发健康活力，健康养老新潮流来袭。8月4日，由苏州市教育局指导，苏州康养集团、苏州市广播电视总台共同打造的银龄“食·裳·秀”品牌启动。

“健康体重管理行动”今年被正式纳入“健康中国行动”，在与之相呼应的银龄“食·裳·秀”品牌首场活动中，“老朋友的四季‘食’光”现场推出了苏城十二道“家”味——大暑节气两道家常菜，让银发一族享受舌尖上的健康幸福。“既有苏州传统文化，又有健康生活，这就是苏式养老新风尚。”现场众多长者朋友一致点赞。

银龄“食·裳·秀”品牌活动，旨在以“食”护健康之本，聚焦二十四节气养生智慧，开发低糖苏宴菜谱，将时令美食与健康理念送到长者身边；

以“裳”承文化之韵，通过苏式园林、非遗服饰展示，让长者成为苏式美学和江南文化的传播者；

以“秀”绽乐龄之魂，搭建专属舞台，打造苏式园林秀，让长者通过走秀展示健康体态与乐龄风采，释放银发活力。

祛湿正当时

大暑节气上线两道家常美味

说到苏式生活，最令人称道的莫过于“不时不食”的饮食智慧。“老朋友的四季‘食’光”则根据二十四节气健康苏式餐饮，推出了苏城十二道“家”味。

时下正值三伏天，是一年中气温最高、最为闷热的时段。苏城十二道“家”味围绕“大暑”节气推出了两道苏州时令家常美味——老鸭扁尖汤和炒茄子。

麻鸭生长在水塘，带着自然的凉气，能帮身体排出夏日的湿闷；扁尖是晒干的冬笋，泡发后吸满汤汁，不需加盐，汤就鲜得自然。

清炒茄子是苏州夏天最灵光的菜，热油锅一滑，颠勺起香，软糯鲜甜。它的口感就像夏日里的一抹凉风，给湿热的日子带来一丝清爽。

健康体重管理是预防医学的关键环节、慢性病防控的枢纽、健康公平的体现。如今，大家的健康观念已从过去的“有病就医”向“健康管理”转变。在首场健康市集中，苏州康养集团、苏州口腔医院、金鸡湖街道综合为老服务中心等单位，为长者提供公益健康咨询、养老咨询等服务。

接下来，苏城十二道“家”味活动，还将走进苏州各个板块的社区，开展健康公益讲座和义诊活动，为银发一族分享时令美食、健康饮食的理念和苏式健康饮食文化。

每道菜都是家的味道

“苏式食养传播官”来啦

苏式美食的魅力，不仅在于舌尖，更承载着家的温情和岁月的记忆。

在活动中，5位老朋友荣获“苏式食养传播官”称号。他们分别带着自己亲手烹制的响油鳝丝、清炒虾仁、桂花鸡头米、面拖六月黄、白玉方糕来到了现场，和大家分享菜品背后的故事。

“这份白玉方糕是我的青春回忆，更是我们全家人的精神纽带。”今年78岁的蒋云泉感慨地说。1968年，大学毕业后的蒋云泉前往大西北支援“大三线”。身在他乡，他每天思念着父母和家乡的苏式糕点。有趣的是，同事中有人会做糕点，大伙儿便会凑点食材，用当地的食材做一份“平替版”的糕点，味道和白玉方糕相似。“当年吃的那一口，既解馋又缓解思乡之情。”他笑着说道，他的孩子当年也是在西北出生，也尝过西北式样的糕点。也正是这段经历，让全家人对白玉方糕有着亲切的感情。“现在生活条件比以前好多了，我们讲究健康饮食，虽然糖放少了，但白玉方糕在心中更甜了。”蒋云泉说道。

今年68岁的万福秀为大家展示的是传统苏帮菜清炒虾仁。身穿旗袍、举止优雅，谁能想到她是重庆人。因为女儿嫁在苏州，万福秀已经在苏州生活了15年。“因为女婿是苏州人，我学习的第一道菜就是清炒虾仁。”万福秀介绍，为了学习苏帮菜，自己上网学习了烹饪教程，现在已经基本学会了大部分苏式家常菜，“非常喜欢苏州，我也和很多朋友一起参加艺术团，学习苏州的艺术，体验苏州的人文底蕴。”

影视艺术融入康养生活

打造国内首个电影主题精神康养平台

电影，是时光的雕刻师，承载着无数温暖记忆。经典老电影，更是老年朋友珍贵的情感纽带。

在活动中，被誉为“金牌女配角”的演员洪学敏来到现场，发布了大众电影·苏康养艺术中心项目。该项目将构建以“电影艺术”为媒介、专注“精神康养”的综合性平台，打造集社交、影视、康养、教育于一体的活力生态圈。

苏州康养集团成立以来，依托集团旗下机构、医疗、托教等7个板块，积极构建内外可循环的银发经济生态圈，深耕康养领域，增进长者福祉，连锁化成片运营70家社区服务站点，落地便民助餐点20余个，做好“一键呼”苏州民生实事项目，为全市孤寡独居等特殊困难长者家庭安装“一键呼”设备，开放运营苏康养中医馆、10家“苏心托”社区普惠托育点等。

苏州康养集团党委委员、副总经理钱晓岚表示，苏州康养集团将聚焦长者精神需求，与老一辈电影明星合作，将影视艺术与康养管理相结合，搭建国内首个以电影艺术为媒介的中老年精神康养平台，打造老年人银龄艺术中心，谋划“全国银龄春晚”，为“福气苏州”增添银龄色彩！

（消息来源：看苏州、苏州康养集团）

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