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【致和平区各餐饮经营者】关于进一步加强餐饮环节生活垃圾管理的告知书

来源：和平区市场监管局2022年11月29日

和平区各餐饮经营者： 

《天津市生活垃圾管理条例》（以下简称《条例》）已于2020年12月1日起施行。为贯彻落实好《条例》，按照市市场监管委发布的《关于贯彻落实<天津市生活垃圾管理条例>有关工作的通知》要求，现将有关事项告知如下：

一、切实遵守限制商品过度包装的强制性标准

《天津市生活垃圾管理条例》第十六条“生产经营者应当遵守限制商品过度包装的强制性标准。”

《条例》第六十二条“违反本条例规定，生产经营者未遵守限制商品过度包装的强制性标准的，由市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，处二万元以上十万元以下罚款。”

二、不得主动向消费者提供一次性餐具

《天津市生活垃圾管理条例》第十九条“餐饮经营者应当在餐饮服务场所设置节俭消费标识，提示消费者适量点餐；不得主动向消费者提供一次性餐具。”

《条例》第六十四条“违反本条例规定，餐饮经营者主动向消费者提供一次性餐具的，由市场监管部门责令改正；拒不改正的，处五百元以上五千元以下罚款。”

三、切实落实餐饮单位餐余垃圾定点清运主体责任

市城市管理委、市市场监管委、市生态环境局、市农业农村委、市公安局联合下发了《天津市餐余垃圾管理办法》，办法中规定：餐饮单位应当按要求存放餐余垃圾，应当建立餐余垃圾管理台帐，应当与有资质的收运单位签订收运协议，应当落实餐饮单位餐余垃圾定点清运主体责任。

和平区市场监督管理局提示辖区餐饮经营者，一是要切实遵守限制商品过度包装的强制性标准。鼓励和引导消费者使用绿色包装和减量包装。二是要积极倡导绿色消费，采取在餐饮服务场所设置节俭消费标识，提示消费者适量点餐；不主动向消费者提供一次性餐具，引导消费者减少一次性餐具使用，积极改进服务方式，细化规范，确保法规规定真正落地。三是要更新经营理念，减少使用一次性餐具，提倡有条件的门店扩改配建餐具清洗消毒设施，逐步推广使用重复性餐具；外卖业务从“点餐即提供”向“不选不提供”服务模式转变。

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