超市的货架上会为蛋卷专门空出一小部分的地方，上面会摆放着各种品牌、各个不同口味的蛋卷。有原味的，有抹茶味的，有椰蓉味的等等等等。看着外包装上的图片，真的是非常诱人呀！但是再仔细一看上面的食品成分，有那么多的添加剂，顿时食欲全无，更不别说给宝贝吃了。那么我们为什么不在家自己做来给宝贝吃呢？这样既可以吃到美味的蛋卷，又可以保证孩子的健康，何乐而不为呢？最关键的是还可以满足一下自己的馋虫！！！
原材料：鸡蛋、黄油、适量糖、适量盐、低筋面粉、芝麻
制作步骤：
1.把黄油放入干净盆中，室温融化至软，搅拌均匀，备用。
2.放入适量糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀，备用。
3.准备好的面粉过筛，筛进之前搅拌好的蛋液中，再次进行搅拌均匀，备用。
4.把事先准备好的芝麻放进去，搅拌均匀，备用。
5.取适量蛋卷液放入电饼铛内，就像摊饼那样，把蛋液铺平，然后关盖耐心等待饼好。
6.一面好了之后，把另一面也翻过来加热。
7.两面都出现焦黄的时候，就可以把蛋卷皮慢慢卷起来了，卷好放进容器中，就可以食用了。
制作技巧：
1.现在天气较冷，黄油室温软化很慢，也可以隔水加热，或是直接不放都可以。就是看个人喜好。
2.糖与盐应该少放，如果宝宝小也可以不放。最好是放糖霜，这样容易搅拌均匀，或是用木糖醇代替也可以。
3.面粉一定要过筛哦，这样制作出来的蛋卷液才更加细腻。
4.这里我做的是芝麻口味的，妈妈们也可以做原味的，或是放上其他的坚果碎都可以的。
5.蛋液千万不要放太多，这样卷出来的蛋卷就会太厚了。
6.第一次煎的那个蛋卷底部可以做蛋卷的外层，可以稍微煎时间长点，这样看上去比较焦黄酥脆。翻面之后煎的时间可以稍微短些。不然蛋卷皮太硬，卷的时候容易裂开。
7.这个蛋卷还可以做宝宝的磨牙小零食，既健康又美味。
8.因为是电饼铛做的，所以我没有放油，也不用考虑火候的问题。如果是燃气的话那就的全程用小火哦！
9.这个制作的过程是比较费时的，所以妈妈们一定要耐心点哦。但是还是要不时地翻看一下有没有煳底的现象。
10.卷蛋卷的时候随便用手或是筷子或是铲子都可以哦！
适宜人群：10个月以上的宝宝
推荐理由：
1.鸡蛋富含优质蛋白质，它还含有卵磷脂，可以促进宝宝的大脑发育。它还含有多种矿物质，如钙、磷、镁等，可以为孩子提供很丰富的营养素。
2.低筋面粉中含有大量淀粉、蛋白质、碳水化合物和脂肪。它还含有很多的粗纤维，还有少量的谷甾醇、卵磷脂和维生素B等，可以为人体提供很多营养素。
