防癌饮食之颜色法则

饮食搭配原则之一：颜色搭配，蔬菜水果丰富多色可提供不同营养 #生活知识# #饮食技巧# #饮食搭配原则#

 　　癌症饮食之颜色法则，遵循“每日五色果蔬搭配原则”能有效达到防癌抗癌的效果。建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色和白色5种颜色的果蔬。饮食调理所存在的误区一方面是严格控制进食量，以\“饿死\”癌细胞。，如果病人吃的多，营养好，首先好了癌细胞，因而不主动加强营养。

　　红色：如甜菜、番茄、红辣椒和红苹果、红石榴、樱桃等，这类果蔬富含茄红素和花青素，有助于防癌抗癌、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。

　　黄色：如南瓜、胡萝卜、红薯和橘子、橙子、木瓜等，这类果蔬富含维生素C和类胡萝卜素，有助于防癌抗癌、防胃病、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。

　　绿色：如甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜和猕猴桃、酸橙、鳄梨、绿葡萄、青苹果等，这类果蔬富含叶黄素，有助于防癌抗癌、保护视力、助消化、坚固骨骼。

　　紫色：如茄子、紫甘蓝和紫葡萄、提子、李子、无花果等，这类果蔬富含花青素和多酚，有助防癌抗癌、增强记忆力。

　　白色：如蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜和香蕉、白梨、白桃等，这类果蔬富含蒜素和硒，有助防癌抗癌、强化心血管系统功能、降低胆固醇。

　　专家提醒：癌症的疗效取决于早发现、早治疗，故患者不要丧失信心，一旦患病，要尽早到医院治疗。

网址：防癌饮食之颜色法则 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1230264

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