10种蔬菜这样吃 小心要了你的命

误区：长期只吃某一种蔬菜，会导致营养不均衡，应多样化选择蔬菜种类。 #生活知识# #生活规划# #生活保健# #饮食误区纠正#

　　目录：

　　第一章：10种蔬菜这样吃 小心要了你的命

　　第二章：健康吃蔬菜原则

　　第三章：健康吃蔬菜的九个问题

　　编者按：我们日常生活中常常会吃蔬菜，蔬菜营养价值是非常高的，对我们身体的保健作用也非常的大，但是如何不当的吃它是会给身体健康带来危害的。那么如何搭配蔬菜营养呢？下面小编盘点了10大蔬菜的错误吃法，并且给大家介绍一些营养健康吃蔬菜的原则，赶快来看看学学吧。

　　10种蔬菜这样吃 小心要了你的命

　　现代人的健康饮食总是少不了蔬菜的身影，很多人都以为只要吃进肚子里就行了，为数很少的人知道不科学的食用方法却可以导致疾病的发生。以下为大家总结出十种蔬菜的错误吃法。

　　1.经常在餐前吃西红柿

　　应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

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　　2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

　　3.过量食用胡萝卜素

　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡

　　香菇的营养被洗没了香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

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