15个你不知道的生活小窍门，解决日常生活大烦恼！

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　　15个你不知道的生活小窍门，解决日常生活大烦恼！

　　生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。

　　今天就为大家整理了30条实用的生活小窍门，赶紧收藏起来，绝对用得到！

　　

　　01

　　检验鸡蛋是否新鲜验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。

　　02

　　炒出鲜嫩的鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

　　

　　03

　　煮鸡肉加黄豆在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。

　　04

　　加水爆炒肉丝炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。

　　

　　05

　　炒菜要加热水炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

　　06

　　炒藕丝不变黑炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

　　

　　07

　　让土豆不发芽买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

　　08

　　轻松剥鱼鳞剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。

　　

　　09

　　炸鱼怎么去腥味炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。

　　10

　　煮鱼汤加牛奶在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。

　　

　　11

　　炒出透明虾仁将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

　　12

　　炒茄子妙招炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。

　　

　　13

　　炖汤放点醋炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。

　　14

　　蒸锅做饭加点盐用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。

　　

　　15

　　煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

　　好啦，这些简单的生活小窍门学会了吗？

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