下列说法正确的是()。A.餐桌消毒的方法是煮沸消毒B.餐...

将餐具放入开水中煮沸5-10分钟是基本的消毒方式 #生活常识# #日常生活小窍门# #餐桌小技巧# #餐具消毒方法#

题目内容 （请给出正确答案）

[主观题]

下列说法正确的是()。

A.餐桌消毒的方法是煮沸消毒

B.餐桌消毒的方法是消毒剂浸泡

C.餐桌消毒的方法是消毒剂滞留擦拭

D.餐桌消毒的方法是消毒剂刷洗

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第1题

进餐环节准备（）①进行餐桌的消毒工作②用正确方法洗手后，穿戴好围裙帽子③随洗随吃，注意饭菜保温

进餐环节准备（）

①进行餐桌的消毒工作

②用正确方法洗手后，穿戴好围裙帽子

③随洗随吃，注意饭菜保温

④小班教师发餐具，中大班保育教师指导值日生进行餐前准备

⑤将根据幼儿的特点进行有针对性的照顾（如肥胖儿、挑食幼儿等）

A．①③②⑤④

B．②①④③⑤

C．②①③⑤④

D．②①③④⑤

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第2题

对餐桌、餐茶具、熟食盛具消毒说法正确的是（）

A.餐桌使用前不用擦拭清洁消毒

B.流通蒸汽120℃作用30min

C.严格执行一洗二冲三消毒四保洁制度

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第3题

餐桌消毒使用的方法是消毒剂滞留擦拭。此题为判断题(对，错)。

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第4题

疫情期间，幼儿园的餐桌消毒要严格按照“清-消-清”的要求做，大约什么时候进行餐桌消毒下列哪一项是正确的（）

A.每餐前

B.每餐后

C.中午

D.下午

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第5题

餐桌、餐茶具、熟食盛具消毒，餐桌使用前应擦拭清洁消毒。餐（茶）具和熟食盛具应专用或一人一用一

清洗消毒。流通蒸汽100℃作用（）分钟。煮沸消毒作用（）分钟。餐茶具和熟食盛具的消毒首选物理方法。

A．5，10

B．30，30

C．10，10

D．20，50

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第6题

以下关于员工洗手消毒说法不正确的是（）

A.员工洗手消毒必须符合手部清洗消毒流程

B.服务员手部无明显污垢时每2小时使用热毛巾或免洗消毒凝胶或75%酒精对手部消毒一次，手部明显有污垢时应使用流水洗手消毒

C.服务员不得裸手收集顾客餐桌上的垃圾。正确操作方式一，佩戴一次性手套收集餐桌垃圾；方式二，裸手处理餐桌垃圾后进行洗手消毒

D.在专间工作，只要不拿脏东西可以一直不洗手

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第7题

用消毒液滞留擦拭消毒餐桌的方法属于（)。

A.化学消毒法

B.物理消毒法

C.热力消毒法

D.真空消毒法

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第8题

餐桌消毒常用的消毒剂为（)。A.浓度为5%的过氧乙酸B.浓度为5%的来苏儿C.浓度为0.2%的过氧乙酸D.浓

餐桌消毒常用的消毒剂为()。

A.浓度为5%的过氧乙酸

B.浓度为5%的来苏儿

C.浓度为0.2%的过氧乙酸

D.浓度为5%的漂白粉溶液

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第9题

幼儿餐桌消毒正确的是（）

A．采用清-消-清的方式

B．使用有效氯含量为250mg/L的消毒液浸泡擦桌布，采用清（擦拭桌面时采用从上到下、从左到右的顺序）-消-清（消毒液在桌面作用30分钟后，使用清水布擦拭）的方式进行桌面消毒

C．擦拭桌面后，幼儿即可进餐

D．采用清（擦拭桌面时采用从上到下、从左到右的顺序）-消-清（消毒液在桌面作用30分钟后，使用清水布擦拭）的方式进行桌面消毒

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