清洁工具的存放要求1．清洁工具的存放应该满足以下哪些要求（）

不要在高温下存放清洁工具，防止发霉 #生活技巧# #汽车保养技巧# #内饰清洁#

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第1题

带电作业工具应存放1.（）的专用工具房内

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第2题

食品安全管理中对‘清洁工具管理’的要求有（）

A．厨房使用的清洗用手套，百洁布，清洁刷等工具应专区定位存放

B．专用于清洗清洁工具的区域或设施（拖地桶，榨水车等）其存放位置不会污染食品，并有明显的区分标识

C．不能使用门店版本相同餐饮具，加工器具作为清洁工具，如用于沙井清洁的应该有捞渣井专用标识

D．清洁地面的工具应该放置在非食品操作区，不使用时应该离地悬挂晾干，不能堆积在一起，前厅及后场的工具应以颜色区分，前厅为蓝色后厨为红色

E．选项181

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第3题

用于食品接触表面和非食品接触表面的清洁工具，应该如何存放？（）

A．清洁工具如标识，需大致标识出种类，同样种类的工具应该一起存放

B．不能挂放在一起或相互接触到

C．不可与化学品接触存放

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第4题

《铁路旅客运输服务质量规范》规定,车内清扫工具放置在清洁柜内,无清洁柜的隐蔽存放（）

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第5题

《铁路旅客运输服务质量规范》规定：车内清扫工具放置在清洁柜内，无清洁柜的（）隐蔽存放

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第6题

关于清洁工具的控制，下面哪一项描述是正确的（）

A.设备清洁工具应该适用于食品行业，保持一个好的状况， 并且适用前要检查是否良好

B.产品接触表面清洁工具必须和其他工具分开存放

C.一些特殊擦拭工具（如百洁布）可以重复使用，如果工厂有控制程序的话

D.产品接触表面清洁工具必须和其他工具分开存放

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第8题

清洁监管中对工具装备要求（）

A.工具设备齐全、完好，满足清洁要求

B.有指定的场所存放工具，存放整齐有序

C.易损易耗的工具要求及时更换

D.清洁设备有专人管理及维护

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第9题

清洁工具使用后应按类别放置到指定区域，使用完毕后应该洗净、晾干存放（）

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第10题

工具装备评定标准（）

A.工具设备齐全、完好，满足清洁要求

B.有指定的场所存放工具，存放整齐有序

C.易损易耗的工具要求及时更换

D.清洁设备有专人管理及维护

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第11题

清洁规程内容应有清洁工具的清洁方法和指定存放（）

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