客房服务员清扫退房工作流程
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客房服务员清扫退房工作标准
一、 进房:
1. 站在门口约30㎝处,面对正门以食指第二个关节轻敲房间2-3次每次3下,并报‘你好,服务员’
2. 如房间内无人应答,开启房门成30°角时,再次用食指第二关节轻敲房门一次,每次三下并报‘你好,服务员’确定无人后,方可进入。
二、 清扫房间
1. 撤房间内垃圾,将烟灰缸内脏物倒入垃圾桶等
2. 做房:
A撤换脏布草:①撤下客人用过的枕套、床单、被套,将其放入工作车布袋内。②从工作车上取干净布草,检查布草是否有破损或未洗净的污迹。
B拉出床位 . ①双手紧握床垫尾部,将床垫拉出,离床头有一定距离便于操作。②检查保护垫是否有污迹,并及时更换。③将保护垫拉平整。
C铺单:①站在床尾中间,两手叠好床单的尾部,将头部向床尾平扬过去。②展开床头单的尾部,双手紧握住床单两角,双臂均匀用了,向前方甩出床单,床单中线位于床中央③双手向床头下方轻拉床单,使床单头部留边与尾部相同。④包角:由里向外顺时针侧抱。角应有棱有角紧而平。
D套枕套. ①手臂插入枕套,用了抖开。②一手抓住枕芯,前端两角
另一手张开枕套口,将枕芯装入枕套。③双手抓住枕套口,用力抖动,使枕芯完全装入枕套。④再次抖动枕头使其饱满,平整放于床头,枕套中线与床单中线重合。
E铺棉被:①站在床尾将被罩头部找出,用力抖动使其平整。②将被芯头折叠并用右手抓住,左手顺势开启被罩,将被芯塞入被罩里。③左手紧抓被叠起的左角,两手打开,将被芯角置于被罩头的两角内。④在放置好的同时将被芯的中部尾部顺势理平,再将尾部两角放置好,系好。⑤用力抖动,待匀称后平铺于床上,尾部与地保持一到两指宽的距离中线与床单合并后,将头部折回25㎝-30㎝.
3.除尘:检查设备,按顺时针或逆势针方向进行抹尘。如:床及床头柜窗台,写字台衣柜等房间内设施。
4.洗刷:撤到卫生间的茶杯、刷牙杯、烟缸等,让后清洗面盆、玻璃卫浴、马桶等。
5.补充卫生间及房间缺少物品,如:面巾、浴巾、茶叶等
6.轻扫房间内各死角,按从里到外的顺序打扫,然后用湿托布从里到外拖一遍,再用干布拖一遍。
7.进房进行自检,查卫生间,物品是否摆放整齐美观,卧室内物品是否达标,有无遗漏项目。
8.取出房卡,关好房门,写好房态,报给领班。
第二篇:客房服务员工作流程
客房服务员工作流程
早班服务员日常工作流程
1、整理客房卫生(须吸尘);
2、每天必须更换住客使用后之床单及毛巾;
3、适当补充客房的客人用品;
4、接待、服务好贵宾;
5、每天须清理房务工作车,保持常新状况;
6、保持及整理楼层服务间和使用工具的清洁;
7、提供酒店订下的所有服务给入住客人;
8、迅速回答入住客人要求,及介绍酒店服务和设施给客人参考;
9、报告房务中心及领班有关住客的遗留物品;
10、 报告一切有关住客迫不急待的行为或患病情况;
11、 填写房务员报告单;
12、 报告房务中心及领班有关客房的维修,损坏及遗失和保安事项;
13、 每周定期盘点楼层布草;
14、 提供礼貌及良好服务;
15、 根据房务中心的通知而提供加床服务;
16、 夜班房务员须提供加床及续房卫生服务;
17、 夜班服务员须帮助客人(住客)收拾睡衣及将其折好放在床尾上;
18、 夜班房务员须准备明晨之房务资料及报告;
19、 夜班服务员须夜后每15分钟巡楼一次,检查客房门是否锁上,如有任何可
疑人物,在安全情况下要立刻通知值班经理;
20、 三班都要做好交班,并每位上班员工签好字等领班查看后签字才可以离岗;
21、 每个班将都要做好公共区域的接班卫生和交班卫生;
22、 服从及执行楼层领班在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。
夜班服务员日常工作流程
政策:认真、高效地完成日常工作,确保工作标准与质量
工作时间:00:00—08:00
1、提前10分钟在考勤机上打卡签到并至楼层服务台更换工作服装;
2、由见习领班带领,与中班人员进行工作交接,了解需跟进事项并记录在工作
表上,以便及时跟进;
3、布置工作安排与早班交接清点布草;
4、完成公共区域卫生包括:电梯厅烟盅、走道植物、地角线、挂画、消防器材、
墙纸污渍、过道窗台等;
5、对需要客房消费品的房间在5分钟之内将客人所需消费品送入,并做好相关
服务工作,最后将信息反馈给宾馆前台;
6、01:30分将各区域灯光按相应控制要求调整到位;
7、00:25巡视楼层,过道灯光是否已接灯光控制表,要求控制好,所有消防楼梯
门是否按要求关闭,并记录在工作报表上;
8、在接前台通知后于2分钟内完成细致退房检查,并采用房间里的内线电话拨
号至前台汇报房间消费情况,完成各项对客服务,并及时反馈信息到前台;
9、每30分钟巡视各楼层一次,检查楼层安全情况,客房门是否关闭,消防通道
是否关闭,公共区域卫生是否保持整洁,出现异常及时上报当值领班、值班经理;
10、
11、
12、 03:00整理工作车,清理二大间(工作间、卫生间)完成领班安排的任务; 05:30巡视楼层,确保一切正常无异; 07:00调整楼层灯光,使之达到灯光控制表的要求,走道窗户打开,保持
空气畅通;
13、 07:20清理各立式烟盅的卫生,更换垃圾袋;
14、 清点脏布草数量并分楼层与早班进行交换;
15、 当班下班前将当班工作表交给领班,经领班签字确认后并向下班次交还楼
层卡、对讲机及钥匙,将垃圾带至垃圾站,后到考勤机处签退,
16、 根据实时楼层情况和当班领班的定期保洁工作安排,对公卫、前厅、楼层
进行保洁工作;
17、 于气候突变时(大风、暴雨等)切实做好非住客房和公共区域的防雨、防
风工作。
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