餐桌上的礼仪和规矩

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在正式场合，是非常重要的，它不仅体现着个人的修养，也代表着一种文化的素养。以下是一些常见的餐桌礼仪和规矩：

1. 就座：在正式场合用餐时，需要在宾主安排后才能就座，一般主人会为客人预留座位，一定不能随意更换座位。公务用餐中，如果有主警视则应坐在警视旁； 男女宾客应隔一座座位； 在时装晚宴上，宾客应根据服装的“等级”坐在相应等级的座位上。

2. 工具使用：一般情况下，餐具的使用顺序是由外向内逐渐使用。叉子在左手，刀在右手。在用餐期间，用叉子的左手不能挡住叉子柄，刀也要放在桌子与盘子之间，并且不能斜倚在盘子里。

3. 持杯方式：左手握杯和右手握杯的方法均可，但握杯手不能覆盖住杯拿垫，更不能将手指伸进杯里。

4. 抹嘴巾如果需要擦嘴，应在用时适时抹下嘴，用餐结束时抹净。

5. 饮酒：在用餐时，应该控制好酒量，不宜过量。如果有主人酒，不能拒，要轻轻举杯，并对主人表示感谢。

总之，桌礼仪和矩是一细节，体现着人的修养和教养。在正式场合或公务用餐中，注意这些细节，可以现自己的素质和教，也能打良好的人际关系。

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