干净整洁无油污厨房清洁有门道

厨房工作服应干净整洁，防止油污引发火灾。 #生活技巧# #厨房技巧# #厨房安全隐患#

摘要，abstract

日常生活中的洗菜,烧菜等家务都是在厨房中完成的.厨房中的地板,墙壁等都免不了会油腻.厨房的洗碗槽也需要定期的清洗，不然就会发出恶臭.那这些问题都该如何解决呢?不用担心，小编这就来给你支招.

日常生活中的洗菜,烧菜等家务都是在厨房中完成的.厨房中的地板,墙壁等都免不了会油腻.厨房的洗碗槽也需要定期的清洗，不然就会发出恶臭.那这些问题都该如何解决呢?不用担心，小编这就来给你支招.

问题一：厨房的地板,墙壁老是油油的，该怎么清洁?

要维持厨房清爽，高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的.太多排不出去的油烟，不但会堆积在厨房内，也会吸入体内影响健康.

另外，勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法则.酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有绝佳的杀菌效果.快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果.

问题二：切完海鲜或洋葱等辛香料的砧板，如何去除味道?

1,废物利用法：将空牛奶盒拆开摊平，切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧板上，代替砧板，使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收.

2,天然环保法：小苏打有绝佳的除臭效果，在留有异味的砧板上洒上1~2小匙的小苏打粉，然后用清水洗净可去除臭味.

3,卫生管理法：市面上许多厨房专用的含氧漂白剂，除了漂白外，还有除臭与杀菌的功能.定期浸泡可常保砧板的卫生，延长使用寿命.使用时用30~50℃的温水浸泡效果更佳.

问题三：厨房的洗碗槽发出恶臭该怎么办?

残留在水管中的食物,油渍因被细菌分解而产生气体，是洗碗槽恶臭的来源.所以食物与油污不流放下水道，是防止恶臭的首要对策.如果恶臭已经发生，纯天然的小苏打粉是很好用的除臭剂.将1小杯小苏打粉倒入排水口中，再以清水冲洗即可除臭.如果排水管不但有恶臭且堵塞，1杯小苏打倒入后，倒入滚烫的热水便可解决堵塞的问题.市面上销售的厨房专用含氧漂白剂因含有杀菌的效果，所以除与小苏打一样具有清洁的效果外，还可以做到杀菌的卫生管理，彻底除去恶臭的来源.

1,瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮,苹果核,黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果.这样看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常保养维护的清洁工作中，对于重点的,针对性的去污清扫帮助不够明显.

2,面粉去污法：厨房的油污或双手沾到的油，只要用少许面粉，便能清除干净.既可以避免油污扩散，又可很方便地清洗所使用的抹布，但用粮食去污似乎有些浪费.

3,米汤,面汤去污法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤凝结干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤一起除去.此法简单省事，对于清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著，但日常的米汤不易保留，不比其他方法可以随时使用.

4,厨房去油喷雾剂：使用市场上购买的带"喷雾枪"的去油污剂，一喷一擦，非常方便，有利于平时的日常清洁维护.但在选择购买时，务必谨慎，要注意去油能力,腐蚀性,支持静电能力,易清除性等多种性能.

5,厨房涂抹洗洁精法：将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上，干后将形成一层透明的隔油膜，能起到隔离便于清洗的效果.这样油污不会直接污染到被"保护"的地方，而且清洗时特别方便.但清洗过后要记得再次涂抹，否则将失去隔离效果;洗洁精也不宜涂抹得太厚，否则特别不容易干.

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