一场“看不见”的“隐形革命”：方太隐形油烟机凭何改写厨房规则？

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如何让科技更好地服务于人的美好生活？

被称为“普适计算之父”的马克·韦泽认为：最高深的技术往往是那些令人无法察觉的技术，这些技术不停地把它们自己编织进日常生活，直到你无从发现为止。

十多年前，当乔布斯从信封里抽出MacBook Air，人们惊讶于笔记本电脑竟可以做得如此轻便优雅，一个属于笔记本电脑轻薄、极致一体的新时代由此开启。现在，类似的场景，正在家庭厨房中诞生。

近年来，随着生活方式升级与居住理念革新，厨房的定位从原来单一的烹饪场景，逐渐转变为集社交、娱乐、生活于一体的复合型家庭核心场域。然而，随着厨居属性的多维延伸，旧有的问题也愈加凸显：空间局限与功能固化、油烟逸散与噪音干扰等。已成为影响现代厨房体验的结构性矛盾。

近日，方太首创隐形油烟机全球首发，面对一直以来厨居环境空间割裂、油烟逃逸等多重痛点，方太隐形油烟机以创新“三隐”科技作出解答。在笔者看来，这不仅仅只是一次产品的简单迭代，更象征着一个“智慧厨房”新纪元的开启——当前沿科技融入家庭日常，当场景革命打破厨房桎梏，一种看似不可能的实现，正在重新定义整个品类的未来。

痛点凸显

长久以来，厨房一直是中国家庭里最特殊的空间，它既承载着最传统的烹饪文化，又需要应对最现代的居住挑战。体现在厨房电器上，《家庭中心：中国厨居发展趋势报告》显示，2/3的中国家庭厨房面积小于8平方米，却要容纳至少15种电器设备，其中最具代表性的莫过于油烟机：它既是不可或缺的功能设备，但同时也是占据宝贵空间、制造噪音等的“罪魁祸首”。

更深层的问题在于，随着开放式厨房成为新一代住宅的标准配置，传统的油烟解决方案已经难以满足现代生活的需求。相关统计显示，2019年至2024年间，中国一线城市新交付住宅中开放式厨房的占比从17%攀升至43%，而油烟扩散、噪音干扰、美观度不足等问题依然突出。在对近3000户家庭进行采样调查中，希望家里厨房的油烟机能够“隐形”，成为众多家庭的心愿。

要看到的是，“隐身”并非只是简单指视觉上的消失，更是功能与空间上的重构。如何在做到极致隐身的同时，保证甚至提升油烟机性能，成为了个中关键。然而，从消费者反馈现状来看，市面上大部分的油烟机产品仍难以满足消费者需求，其中，设计美学不统一、无法深度适配主流橱柜安装尺寸、老旧小区低矮户型改造难成为了消费者最关心的几个问题。

“隐身、隐味、隐音”才是真“隐形”

如何破局？

在营销管理学科中有一个经典的比喻：“客户真正需要的不是锤子或者电钻，而是墙上的那个洞。”纵观成功的案例，客户的需求往往不仅仅局限于产品本身，而是产品所能带来的结果或效果。在笔者看来，这与方太的创新理念有着异曲同工之妙。

在方太看来，对于用户而言，相比起像“油烟机吸力”、“风量”等具体参数，他们更关心可感知的，真正的使用体验。方太隐形油烟机正是从形态、技术、体验上，通过“隐身、隐味、隐音”三大创新突破，完成了“美学、健康、舒适”的三重价值升级，将技术参数转化成为“看得见的体验进化”。

“隐身”科技是这场变革的起点，如果说当时MacBook Air的惊艳源于其超越时代的超薄设计，那么方太隐形油烟机的颠覆性便在于，其将源于航空领域的前沿技术，成功应用于家庭厨房。方太联手全球领先创新设计公司IDEO，开创性地打造出无缝融入橱柜的0缝全隐设计：通过采用与航空技术同源的折叠结构，借鉴飞机起落架的原理，整机能如抽屉般灵巧升降，外框与橱柜零缝隙贴合，只留干净线条，不见机器身影，真正做到0缝全隐。该项设计通过50000次寿命测试认证，可以15年使用无故障，堪比飞机使用寿命与精度，航空级设计品质带来的是超越期待的体验，是产品可靠性、安全性的整体升级。

同时，针对市面油烟机无法深度适配主流橱柜安装尺寸、老旧小区低矮户型改造难等痛点，方太隐形油烟机的超薄轻量化的机身设计能让其轻松适配各种橱柜类型和家居环境，无论是标准尺寸橱柜、特殊墙面材质，还是层高有限的公寓户型，都能实现完全隐匿式安装。

一系列的技术突破，让方太隐形油烟机实现在需要时优雅现身，闲时完美隐入橱柜，百搭各种家装风格的同时，彻底解放厨房空间，真正实现厨房空间的高效利用与美学升级，完美契合现代家居的一体化审美需求。

实现“隐身”只是第一步，中式烹饪喜好猛火爆炒，这带来了更重的油烟问题，此外，调查发现，除了油烟自身味道，烹饪后的食物异味、油烟附着在厨房家具上产生异味、做饭高峰期跑烟、倒灌等，同样是造成厨房异味的原因。这不仅极大地影响了用户使用体验，长期下来更可能会对健康造成损害。

对此，凭借国家级科研成果——AI全域净吸以及专利智感净味等创新技术，方太隐形油烟机的“隐味”科技不仅在烹饪时能实现更洁净、更宽、更广的吸油烟效果，还能够24小时实时监控并清除甲醛、燃气、异味等9种有害气体，60秒快速焕新空气，从源头守护呼吸健康。由此，油烟机也从过往的“被动排烟工具”，进化成为“主动厨房健康中枢”，守护范围也不再局限于解决油烟异味，而是延伸到更广的厨居空间空气健康管理。

除了油烟和异味，噪音问题同样是厨房一直以来的痛点，这一点在开放式厨房中体现更为突出。现在，通过创新的“隐音”科技——首创的全路径仿生降噪技术，将大自然的智慧融入科技之中，从噪音源头、传播路径全方位着手，方太隐形油烟机实现了图书馆级的静音效果，有效解决了传统油烟机的噪音困扰，即使在强档爆炒状态下，用户也能在厨房中清晰交谈、聆听音乐。

这意味着，过往的“厨房噪音孤岛”将彻底被打破，无论是清晨为家人准备早餐、深夜进行创意料理，抑或是朋友相聚，厨房使用将不再受噪音限制，真正成为舒适、惬意的活动空间。

通过“隐身、隐味、隐音”三大创新科技，方太隐形油烟机解决了过往厨房的种种痛点。其背后的本质，是一场跨越行业边界的技术迁移，更是一次前沿高精尖技术科技民用化的典范之作，这也正是对科技更好服务人美好生活的最好诠释。这一“跨越式”的创新，让方太隐形油烟机获得了包括飞机设计研究院、世界中医药联合会呼吸病专业委员会、中国家用电器研究院设计研究与评测中心等不同领域的专家的一致认可。

在笔者看来，方太隐形油烟机的出现，正在改变厨电行业的竞争逻辑：将竞争焦点重新拉回用户真实需求，不是风量越大越好，而是空间能否更自由、空气能否更健康、下厨能否更愉悦。这种从被动到主动的转变，代表了家电智能化的正确方向——不是为智能而智能，而是为需求而智能。

更重要的是，方太隐形油烟机还打破了油烟机的“固有印象”，重新划定了厨电产品的价值坐标与功能边界。在“智慧感知”等技术加持下，厨电将不再只是厨房的专属设备，而是能够实现设备隐形、体验显性、情感共鸣，带来空间美学、健康管理、舒适体验全方位一体升级的家庭智慧中枢；厨房同样不再是被隔离孤立的功能区，而是集社交、娱乐、休闲于一身家庭生活中心场域。这，将很可能成为未来家庭的普遍形态。

方太“隐形革命”

“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土。”成功从来没有一蹴而就，而是在不断翻山越岭后的厚积薄发。回看方太的创新之路，可以发现，方太隐形油烟机的突破背后，是方太对用户需求的深度洞察和长期技术积累，更是其对“智慧厨房”战略长期执行的必然成果。

据了解，早在智能概念尚未普及时，方太就已经洞见到：真正的智慧厨房不应是功能的简单叠加，而应该是以人为核心的整体体验升级。基于“厨房是家庭健康与幸福核心场域”的深刻洞察，方太构建了独特的智慧厨房战略框架。该战略围绕家庭最基础的“空气、水、食物”三大生命要素，通过系统性的顶层设计，打造健康、舒适、便捷且充满美感与情感连接的整体厨房环境，实现从“单品智能”到“场景智能”的跨越。

在这背后，是方太多年如一日的在科研创新上的持续投入。据了解，在研发上，方太坚持每年将不少于销售收入的5%投入研发，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且对重大项目研发不设上限。资料显示，截至目前，方太拥有全球专利16000余件，其中发明专利4000余件，四年蝉联全球智慧家庭发明专利榜厨电行业第一。

市场数据印证了方太的领先地位，根据弗若斯特沙利文的研究数据，基于对中国内地（不包含港澳台地区）高端烟灶产品市场的研究，以各独立品牌在2015年至2024年中国高端烟灶产品的销量分别计算，在价格分布于前25%的价格基线以上的产品中，方太已连续10年高端烟灶全国销量第一。

在笔者看来，如果说持续的高研发投入是创新的基础，对如航天技术、仿生学等前沿科技的跨学科研究是创新的关键，那么“以人为本”的创新理念，便是方太一切创新的出发点和最终归宿。

据了解，方太总部有一座名为“Living Lab”的大楼，这里既是方太的员工宿舍，也是方太的实验场，Living Lab是完全基于真实厨房场景打造的，入住的用户也全部在真实烹饪。同时，在方太内部有着这样一个不成文的规定：每次研发，都要先在企业高管以及研发团队成员的家里试用，只有让自己的家人满意了，这次创新才算合格。

这就不难理解，为何方太能够进一步洞察用户更深层次的需求：创新逻辑始终以“真实使用场景”为原点，正是这种“推己及人”的独特创新理念，让方太的创新从未停留在实验室数据层面，而是深入千万家庭的实际生活场景，创造出一个又一个的“新物种”，此次的方太隐形油烟机便是最好证明。

一如当时MacBook Air的惊鸿一瞥，如同iPhone重新定义了手机，特斯拉重新定义了电动汽车，方太隐形油烟机的诞生，宣告油烟机正式进入“智能机”时代。当厨房的物理边界消失，电器隐入橱柜，空间得到释放；当厨房的功能边界拓展，从“做饭的地方”变为“休闲+社交+娱乐”的多功能场域；当情感价值得到升华，下厨不再是孤独劳动，而是一次在智能加持下的悦己之旅，与家人朋友互动、分享生活的重要时光，一种新的生活方式也在重新书写。这无疑已超越了产品、甚至行业本身。随着方太“智慧厨房”战略的持续推进，可以认为，这场由方太掀起的“隐形革命”，才刚刚开始。

(家电网® HEA.CN)

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