有机食品标准归纳（43页）

注意查看食品标签，有些产品虽非全有机，但仍符合有机标准。 #生活技巧# #环保生活技巧# #有机食品选择#

2、通则 1　应当对本部分所涉及的加工及其后续过程进行有效控制，以保持加工后产品的有机完整性，具体表现在如下方面： 　　a)　配料主要来自GB/T 19630.1所描述的有机农业生产体系，尽可能减少使用非有机农业配料，有法律法规要求的情况除外； 　　b)　加工过程尽可能地保持产品的营养成分和原有属性； 　　c)　有机产品加工及其后续过程在空间或时间上与非有机产品加工及其后续过程分开。 2　有机产品加工应当符合相关法律法规的要求。有机食品加工厂应符合GB 14881的要求，有机饲料加工厂应符合GB/T 16764的要求，其他有机产品加工厂应符合国家及行业部门有关规定。 3　有机产品加工应考虑不对环境产生负面影响或将负面影响减少到最低。 .,., * 有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质 .,., * 有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质 .,., * 有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质 .,., * 有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质 .,., * .,., * 本部分与GB/T19630.1—2005相比主要技术变化如下： ——增加了对间接暗示为有机产品的字样、图案、符号的使用限制（见4.2）； ——增加了“不得误导消费者将常规产品作为有机转换产品或者将有机转换产品作为有 机产品。”的规定（见4.3）； ——删除了对标识的文字的规定（见2005 年版的4.5）； ——删除了出口产品根据国外标准或国外合同采购商要求进行标识的规定（见2005 年 版的 4.7）； ——删除了认证机构有机产品标识的相关要求（见5.1，5.2，7.2，7.3，2005 年版的 5.1，5.2，5.3，8）； .,., * ——修改了有机配料百分比的计算结果取整数的方法，改为向下取整数，并将文字描述 修订为英文字母（见6.2，6.3，6.4）； ——增加了“标识为“有机”的产品应在获证产品或者产品的最小销售包装上加施中国有 机产品认证标志或中国有机转换产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识”的 规定（见7.2）； ——增加了在产品或产品包装上加施中国有机/有机转换产品认证标志的方法的规定 （见 7.3）； ——增加了“有机产品进货时，销售商应索取有机产品销售证”的规定（见8.2）； ——删除了原“不符合GB/T 19630 的本部分标识要求的产品不能作为有机产品进行销 售。”的规定（见2005 年版的9.6）。 .,., * 销售 中国有机产品认证标志 有机配料百分比的计算 产品标识的要求 通则 术语和定义 规范性引用文件 范围 目次 .,., * GB/T 19630.3的本部分规定了有机产品标识和销售的通用规范及要求。 本部分适用于按GB/T 19630.1、GB/T 19630.2生产或加工并获得认证的产品的标识和销售。 1、范围 .,., * （1）有机配料含量等于或者高于95％并获得有机产品认证的加工产品，方可在产品名称前标识“有机”，在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志并标注认证机构的标识或者认证机构的名称。 （2）有机配料含量等于或者高于95％并获得有机转换产品认证的加工产品，方可在产品名称前标识“有机转换”，在产品或者包装上加施中国有机转换产品认证标志并标注认证机构的标识或者认证机构的名称。认证机构的标识不能含有误导消费者将有机转换产品作为有机产品的内容。 2、产品的标识要求 .,., * （3） 有机配料含量低于95％、等于或者高于70％的加工产品，可在产品名称前 标识“有机配料生产”，并应注明获得认证的有机配料的比例。 （4） 有机配料含量低于95％、等于或者高于70％的加工产品，有机配料为转换期产品的，可在产品名称前标识“有机转换配料生产”，并应注明获得认证的有机转换配料的比例。 （5） 有机配料含量低于70％的加工产品，只能在产品配料表中将某种获得认证的有机配料标识为“有机”，并应注明有机配料的比例。 （6） 有机配料含量低于70％的加工产品，有机配料为转换期产品的，只能在产品配料表中将某种获得认证的配料标识为“有机转换”，并注明有机转换配料的比例。 .,., * zx zx zx zx zx zx zx zx zx zx zx zx zx 有机产品国家标准 刘洪源 杨丰瑜 .,., * 中国有机产品的标准发展经过了一个从分散到规范的过程。2004年之前，中国没有统一的有机产品标准，各个机构制定自己的有机认证标准。随着中国有机产业的发展和中国国家认证认可监督管理委员会(简称认监委)的成立，2004年认监委发布实施了试行标准——《有机食品认证规范》，在全国范围内试点实施。经过一年的摸索和实践，

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