施宣赫老师谈｜《黄帝内经》“食饮有节”（二）：体质调食 + 避误区，让中医智慧落地生活

发布时间：2025-08-28 20:58

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在上篇，我们解码了《黄帝内经》“食饮有节” 的核心是 “顺应规律”，并分享了 “四季时节适配” 的饮食方法。本篇继续从 “体质调食”“食养结合” 两大实践维度，以及 “常见误区解决” 入手，帮大家把中医饮食智慧真正用到日常。

一、“食饮有节” 现代实践（二）：体质调食，一人一方更精准

《黄帝内经》提倡 “因人制宜”，延伸到饮食上就是 “体质调食”—— 根据不同体质（平和质、阳虚质、痰湿质等）调整饮食，这和现代 “个性化营养” 同步，能避免 “千人一方” 导致的营养失衡。

1. 阳虚质（怕冷、手脚凉）

这类人群基础代谢率低，宜吃生姜、桂圆、羊肉等温热食材，别碰苦瓜、西瓜等生冷食物；温热食物能促进血液循环，改善畏寒症状，适合日常调理。

2. 痰湿质（偏胖、舌苔厚腻）

痰湿体质易代谢缓慢，建议吃薏米、红豆、茯苓等健脾祛湿食材，契合传统 “病在脾，当食甘温” 的思路。现代研究也证实，这些食材富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、减少脂肪堆积。

实践案例：某 35 岁痰湿质女性，长期腹胀、大便黏滞，按建议每日用薏米茯苓煮水，减少甜食油炸品，3 个月后腹胀消失，体重降 5kg，血脂血糖恢复正常。

3. 阴虚质（口干、易上火）

阴虚人群易黏膜干燥，宜吃银耳、麦冬、梨等滋阴食材，避免辣椒、花椒等辛辣食物；这类食材含水量高、含维生素 B 族，能缓解 “阴虚内热”，改善上火问题。

二、“食饮有节” 现代实践（三）：食养结合，用食材做 “轻调理”

《黄帝内经》主张 “药食同源”——“空腹食之为食物，患者食之为药物”，这是 “食饮有节” 的高阶用法，特别适合现代亚健康人群。

1. 失眠心烦：酸枣仁百合小米粥

酸枣仁在传统典籍中能 “安五脏”，现代研究发现其皂苷成分可调节中枢神经，搭配百合、小米煮粥，适合轻度失眠者日常调理。

2. 消化不良：山楂麦芽水

山楂 “消食化积”、麦芽 “健脾和胃”，二者泡水喝能促进胃肠蠕动、增强消化酶分泌，缓解餐后腹胀。

3. 疲劳乏力：黄芪党参鸡汤

黄芪是传统 “补气食材”，现代研究证实其黄芪多糖能增强免疫力，每周 1-2 次黄芪党参鸡汤，适合上班族、体力劳动者缓解疲劳。

注意：食养仅适用于亚健康或轻症，若症状持续（如长期失眠），需及时就医，不能用食材替代治疗。

三、现代人践行 “食饮有节” 的 3 大误区与解决方法

很多人懂 “食饮有节”，却因方法错导致问题加重，这 3 个常见误区要避开：

误区 1：把 “节食” 当 “有节”，过度控量

减肥时盲目断主食、少吃饭，会导致气血不足、脱发、月经不调。

解决：以 “七分饱” 为度（餐后无腹胀、下次餐前微饿）；主食别全断，用糙米、燕麦等粗粮替代部分精米白面，控热量又保营养。

误区 2：忽视 “饮食节律”，三餐不规律

不吃早餐、深夜吃夜宵，会打乱胃肠生物钟，增加胃炎风险。

解决：早餐再简单也要吃（如 1 蛋 + 1 奶 + 1 片全麦面包）；晚餐 21 点前结束，睡前饿了吃少量温牛奶或坚果，别吃高油高糖夜宵。

误区 3：只关注 “吃什么”，忽视 “怎么吃”

狼吞虎咽、边吃边看手机，会加重胃肠负担。

解决：每口饭嚼 15-20 次，专注吃饭；每餐不少于 20 分钟，给大脑足够时间接收 “饱腹信号”。

结语：“食饮有节” 的当代价值

现代饮食问题的本质，是 “人与自然、人体自身” 的失衡。《黄帝内经》“食饮有节” 的智慧，正是帮我们找回平衡 —— 不用追求昂贵补品，只需在一粥一饭中做到 “适度、规律、适配”，就能告别高油高糖、节食失衡的困扰，让传统饮食智慧真正滋养现代生活。

【声明】本文为传统饮食养生思路分享，仅作日常参考，不构成诊疗建议。个体健康问题需咨询医生或营养师，饮食选择结合自身体质。