濮阳市第五中学开展“中国传统节日里的美食文化”综合实践课程纪实

发布时间：2025-08-29 04:22

加入太极拳课程，感受中国传统文化在城市中的实践。 #生活乐趣# #生活体验# #城市生活新鲜事# #城市运动项目#

为全面落实“双减”政策，积极弘扬传统文化，大力推进课堂教学改革，让学生深入了解中国传统文化的博大精深，感受节日美食的魅力，提升文化自信和美食鉴赏能力，提高学生制作美食的实践操作能力。近年多来，该校一直扎实开展“中国传统节日里的美食文化”综合实践课程。

传统节日与饮食文化，自古以来便是中华大地上一道亮丽的风景线。它们不仅仅是味觉的盛宴，更是心灵的慰藉，承载着丰富的历史内涵和文化意蕴。该课程以培养学生核心素养为宗旨，在老师的指导引领下，选择端午、中秋、春节、元宵节等传统节日，开展“探寻传统节日的来历”“传统节日里的美食探究”“传统节日美食制作”“我写节日美食”等系列活动。

活动中以培养“全面发展的人”为核心，培养学生的文化基础、自主发展、社会参与三个方面，综合表现为人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新等六大素养，全面提升学生的核心素养。增强学生的传统自信，文化自信，增强学生的民族自豪感、荣誉感，完成对自我生命价值的升华。

每一次课程都精心设计活动方案，对学生的活动进行图文记录，并进行交流评价，活动结束后进行小结。

实践课上，同学们热情洋溢地分享了他们搜集到的美食信息资料、美食制作方法，美食制作趣事，美食推介佳作，在一片欢声笑语中将中国传统文化根植于心，将中国美食文化发扬光大。

每一次美食之旅，都是一场味觉盛宴。同学们用眼睛、用鼻子、用舌头、用耳朵、用手等多感官了解了我国的传统美食文化，用笔记录留下美好的生活回忆，增长了丰富的美食知识，表达了他们对中国传统文化的热爱和赞美。

每一个节日，都承载着深厚的历史底蕴和独特的文化内涵，而与之相伴的饮食习俗，更是将这份传统韵味展现得淋漓尽致。经过学习和实践，同学们收获满满，不单了解了传统节日食材的特性，还掌握了多种烹饪方法。在亲手制作美食的过程中，不仅提高了动手能力、自理能力，更体验了劳动成果带来的喜悦，对劳动最光荣有了更深切的理解。

在传统节日的庆祝中，我们品尝美食，感受文化，传承精神。节日美食劳动实践活动不仅丰富了同学们的知识体系，更提升了他们的综合素质。同时，通过亲身参与节日美食的制作和品尝，同学们将更加热爱中华美食文化，为传承和弘扬传统文化贡献自己的力量。

图文：付志敏郭振娜

审稿：付志敏雷利鸣

审核：赵慧勇

编辑：史周群

网址：濮阳市第五中学开展“中国传统节日里的美食文化”综合实践课程纪实 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1252148

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