如何正确预防食物发生霉变 几种方法让你远离霉变

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在生活中，我们经常为了防止霉变，将食物分为不同种方法保存，为了防止食物霉变。因为一旦食物发生霉变，很容易积攒产生黄曲霉素，有着致癌的风险。那么有哪些方法可以预防食物发生霉变呢?一起和小编来看看吧!

一、保持食品干燥防止霉变

食品之所以会发生霉变，是因为潮湿导致，所以最简单直接的方法就是将食物里面的水分流失，可以采用暴晒、风干、烘干、的方法。在梅雨天气的时候可以采用食品密封的方法，防止食品吸收空气中的水分发生霉变。还有一种传统的方法，我们在平常食品包装袋中都见过一小袋一小袋的干燥剂，里面就是生石灰。所以我们也可以用这种方法来防止香菇、木耳、花生这些食品霉变，在平常生活中不要丢掉那些小袋的石灰粉，这时就有了很大的作用。

二、低温保存防止霉变

在生物学上显示，霉菌在低温下的繁殖速度减慢，不容易产生霉菌，所以在日常生活中我们经常把一些食物放在冰箱里，防止它坏掉烂掉。还有一种办法是通风，我们可以把有些食物放在通风的地方，比如干豆角之类的食品，放在通风的阳台防止霉变，不过如果天气是梅雨天气就立马先密封保存起来吧!像米面这些就不要放在阴潮的角落里。

日常生活中要注意一些防止食物发霉的方法，还有平常拆开的零食之类的，如果吃不完要记得将口袋扎紧密封保存。如果发现有食物发生霉变，要及时丢掉，不可食用。

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