福建织密特殊食品全链条安全防护网

食品安全追溯有助于维护食品安全链条的透明度。 #生活常识# #生活安全# #食品安全追溯#

　　近年来，福建省市场监管局始终坚持“四个最严”要求，聚焦特殊食品安全监管重点领域多角度持续发力，着力构建科学、高效、智慧的特殊食品安全治理体系，筑牢人民群众“舌尖上的安全”防线。

　　为切实落实食品安全“两个责任”，该局在出台系列文件的基础上，专门发布《关于进一步推动特殊食品生产经营企业落实主体责任工作的通知》，推动企业配齐食品安全管理人员，实现食品安全风险清单全覆盖、风险防控全到位，并将“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理流程，确保主体责任落地见效。同时，通过建立包保主体动态更新管理、包保督导定期通报等机制，进一步压实属地管理责任，推动包保干部履职尽责。在能力建设方面，该局持续开展特殊食品安全管理人员培训与监督抽考，实现生产企业年度抽考覆盖率100%，经营企业覆盖率不低于50%，有效提升企业食品安全管理能力。

　　在监管模式创新上，福建省市场监管局积极探索“智慧+信用+风险管控”三位一体的闭环式监管体系。依托信息化手段，推进智慧监管，实现“监管不扰企”。目前，婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品生产企业已全面接入关键点位远程非现场监管系统。福建省市场监管局通过数据动态采集实现无感监管，显著提升监管效率，降低对企业正常经营的干扰。在信用监管方面，构建“三维评估+动态调整+精准施策”的全链条监管模型，对企业进行信用分级分类，实施差异化监管，提升监管精准度与靶向性。针对生产与经营环节的不同特点，推行“一企一策”“一域一策”风险防控机制，全面排查重点品种、关键点位的潜在风险，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

　　今年6月，福建省市场监管局牵头成立福建省特殊食品产业帮扶联盟，汇聚专家学者、生产企业、上下游配套企业及第三方服务机构，通过公益培训、帮扶直通车、结对帮扶等形式，促进技术共享、市场拓展与资源协同，为产业高质量发展注入新动能。

　　社会共治是提升特殊食品安全治理效能的重要举措。目前，福建省市场销售的特殊食品均已纳入福建省食品安全信息追溯平台，实行“一品一码”全程可追溯管理。今年，福建省市场监管局还积极推进“产品追溯码、企业诚信码、社会监督码”三码合一试点，推动产品信息透明化、企业承诺可视化、社会监督便捷化，全面提升行业公信力与消费者信任度。同时，通过持续开展岗位大练兵等活动，重点聚焦“一老一少一病患”等特殊人群，广泛普及食品安全知识，营造全民参与、共建共享的良好氛围。

　　“我们正加快推进政务信息系统与公共数据平台对接，建设覆盖生产、流通、消费全链条的特殊食品监管数据库，力争明年实现全省特殊食品生产企业远程监管系统100%接入。”福建省市场监管局相关负责人表示。（陈永　江岱）

　　转自：中国质量新闻网

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读

网址：福建织密特殊食品全链条安全防护网 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1257394

相关内容

织密防溺水安全网
餐饮业，织密安全“防护网”
万荣社区：织密安全防护网 守护居民幸福家
西安鄠邑公安多维度发力 织密辖区平安防护网
河南移动织密防范诈骗安全网 共筑群众生活防护线
彩虹城中心社区构建全方位食品安全防护网
网络安全：如何保护密码安全？
安吉“老蔡说消防”：八期特色宣传织密民生安全防护网
山东商务职业学院：织密安全网 共筑校园安全防护墙
驻马店市民政局 多维发力 织密民政系统安全防护网

随便看看