10大省钱妙招，让你的素食生活既健康又经济！

发布时间：2025-08-31 07:52

购买大包装的坚果，既经济又健康。 #生活知识# #生活妙招# #节省生活成本妙法# #健康食品购买#

Daynesh，一位知名的YouTube博主，最近分享了一段关于10个省钱素食技巧的视频。这些实用的小贴士旨在帮助你在不牺牲营养和美味的前提下，最大限度地节省食品开支。在视频中，他解释了如何通过选择全食物、提前规划以及避免购买高价替代品，来证明素食并不一定昂贵。

Daynesh曾认为植物性饮食会更贵，但在采用这些策略后改变了看法。“我发现了一些简单的技巧，现在每年能省下数千元，使素食比吃肉还要便宜。”他在视频中如是说。这段视频涵盖了储存小窍门、低成本主食以及减少浪费的方法。无论你是素食新手还是资深素食者，都能从中受益。

1. 让绿叶蔬菜保鲜更久

用纸巾吸收多余的水分，可以延长绿叶蔬菜的保质期。Daynesh建议，在打开包装后，往容器里放一张纸巾。这样可以吸收湿气，保持蔬菜的新鲜度。

2. 避免高价的素食产品

许多植物基替代品价格偏高，比如素肉和类似Nutella的产品。Daynesh推荐使用土豆、燕麦、扁豆、意大利面和香蕉等廉价且多用途的基本食材作为主食。他说：“即使没有这些所谓的‘假肉’，素食者也一直过得很好。”

3. 吃罐装豆类

罐装豆类是蛋白质和纤维的绝佳来源之一，而且价格实惠。Daynesh指出，有时一整罐的价格甚至不到一元。它们易于储存，方便快捷，可以迅速加入到各种菜肴中。

4. 购买干豆

虽然罐装豆已经很便宜了，但干豆更加经济实惠。干豆的价格只有其加工后的几分之一，并且可以长时间保存而不变质。唯一的缺点是你需要自己烹饪，不过别担心，Daynesh有一个解决办法。

5. 使用电压力锅烹饪

用电压力锅煮干豆非常简单快捷。“这个技巧几乎解决了所有问题。”Daynesh说。他推荐购买一个标准尺寸的电压力锅，这样可以在大约一个小时左右的时间内将干豆煮熟，而且你还可以设置好就不用管它了。

· 展开全文

6. 批量购买

批量购买干粮可以节省大量资金。Daynesh以25公斤重的一袋燕麦为例说明了这一点。如果你经常食用某种食物，那么批量购买不仅能够降低成本，还能减少包装浪费。

7. 选择冷冻水果和蔬菜

新鲜果蔬容易腐烂，而冷冻果蔬则不会。Daynesh提到，冷冻水果通常是在最佳成熟度时采摘并立即冷冻，因此营养价值可能更高。此外，它们的价格比新鲜版本便宜约40%。

8. 减少外出就餐或聪明地选择餐厅

外出就餐往往费用较高，尤其是当涉及到素食选项时。为了避开这种额外费用，Daynesh建议寻找那些本身就包含多种素食菜品的菜系，例如印度菜、泰国菜和中东菜。当然，最根本的方法还是尽量在家做饭。

9. 利用批量购买的食物进行餐前准备

通过预先准备好一些饭菜，你可以避免外卖带来的额外开销。Daynesh认为这是充分利用电压力锅及批量购买谷物和豆类的好方法。

10. 自制扁豆薄饼

相比商店里售卖的面包，自制的扁豆薄饼不仅成本更低，还富含蛋白质和纤维。只需要浸泡扁豆，然后将其与盐水混合打成糊状，再倒入平底锅加热即可制成美味的薄饼。

更多关于省钱素食小技巧的内容，欢迎访问Daynesh的YouTube频道观看完整视频。