吃饭是个正经事.pptx

餐桌是吃饭的地方，是用来吃饭的。 #生活常识# #餐桌#

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吃饭是个正经事读书笔记模板01思维导图读书笔记作者介绍内容摘要目录分析精彩摘录目录0305020406思维导图正经事饮食读者场景部分运动饮食食物营养生活味道基础风味方法蔬菜食材方案肉饭本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要本书分为三大模块，全面介绍有关健康饮食的内容及如何应用211饮食理念。第/一部分主要是211饮食法基础，帮助读者认清食物世界的本质，学会如何挑选合适的食材，认识到选什么，再认识到为什么，建立起有关健康饮食的底层逻辑；第二部分则是快手健康烹饪方法，提升厨艺和风味，让健康餐不再难吃，还包括具体的健康运动食谱，把健康饮食和日常的运动做有机地结合起来；第三部分为场景学习，把日常工作、差旅、外卖和聚餐时的场景都考虑到，指导读者在这些日常场景下，应用前面学到的理论知识和实战菜谱，不再盲目，健康生活每一餐。读书笔记读书笔记田老师的新书就像是一个老朋友在耳边给你掰开揉碎地念叨着健康饮食的底层逻辑，可操作性极强，大爱。这本书看完了，还挺实用。目录分析你坚信的，可能是错的在动态的生活里找到平衡每一种食物都是平凡的，既不神奇，也不恶毒第一章远离饮食焦虑211饮食法主食，吃对才能守住腰围蔬菜，既要吃够，又要健康第二章拼接自己的食物地图其他食物版图高蛋白食物是健康身体的基础保障第二章拼接自己的食物地图211饮食法食物协作的力量学会抓大放小蔬菜，既要吃够，又要健康我们为什么一定要吃蔬菜？每天都要吃得新鲜：蔬菜采买和储存技巧面对农药残留问题，该怎么做？有机、非有机，怎么看待怎么选？大棚菜、时令菜，应该怎么选？辛苦做了顿饭，千万要留住营养主食，吃对才能守住腰围主食，最容易被误解的一类食物主食如何安排更健康？杂粮这么基础，原来也有套路！根茎薯类营养大揭秘面粉和面包，选购有技巧五花八门的燕麦可健康可不健康的面条不会自己做馒头，超市的面点能替代吗？高蛋白食物是健康身体的基础保障蛋白质与高蛋白食物“鱼”——水产类食物“肉”——肉类食物“蛋”——蛋类食物“奶”——奶制品“豆”——大豆类食物其他食物版图大千世界里的水果亦敌亦友的脂肪好吃又有营养的坚果健康与美味如何兼顾好吃又健康的烹饪法味道的秘密健康食谱方案第三章美味，让生活更美好健康与美味如何兼顾究竟什么是好吃？“211法则”下的万能食谱水，成就美味的双刃剑温度与时间，决定了营养与风味开启“厨房革命”，让生活健康又高效好吃又健康的烹饪法食材处理要得当，不能越洗越脏炒菜的方法该迭代了肉，做法恰当才好吃做饭想偷懒？学学合理备餐味道的秘密“百味之王”——盐的使用和挑选五花八门的酱油醋健康酸味的来源糖是甜蜜，更是负担辣味吃对了也健康中式烹饪香辛料，提升锅气的好味道芝麻酱、芝麻油，提升颜值和风味的好帮手纯天然番茄酱——厨房必备咖喱，百变的异国风味健康食谱方案养成吃杂粮饭的好习惯简单省事的彩虹烤蔬菜“211烘焙”，简单又健康健康又好吃的“211炒饭”秋冬涮火锅，可以尝试自己做家庭自制高汤，让饭菜更香祛腥味，让鱼肉滑嫩好吃腌制入味，方法恰当才健康健康减肥与运动全年龄美人应对忙碌保持精力学会照顾老年人学会照顾孕产妇12345第四章特定条件下，做出恰如其分的选择拒绝吃出疾病学会照顾孩子第四章特定条件下，做出恰如其分的选择健康减肥与运动减肥的终极密码运动前后该怎么吃全年龄美人痘痘肌的饮食拯救方案亮白皮肤也能吃出来补气血，吃什么？抗衰老饮食应对忙碌保持精力快节奏的生活中，如何安排饮食？掌控饮食，从自制便当开始按照“211饮食法”点菜如何吃夜宵也不长胖辛苦的差旅生活中也要吃好学会照顾老年人预防老年人营养不良不可忽视的骨质疏松学会照顾孕产妇保证孕期的饮食质量产后恢复，减肥黄金期学会照顾孩子解决孩子的挑食问题不同年龄段的孩子，有着不同的饮食特点“211法则”适用于儿童吗？带孩子认识营养标签拒绝吃出疾病老年人的基础饮食优化糖尿病患者，该怎么吃？痛风、高尿酸血症患者，该怎么吃？高血压患者，该怎么吃？素食主义者，应该怎么

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