全面饮食照料生存与健康解析

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全面饮食照料生存与健康人类为了生存与健康,必须摄取食物。食物是营养的主要来源,营养是健康的基础合理的营养是要求全面平衡适度饮食照料饮食可分为普食软食半流质流质饮食照料 □适用对象消化功能正常者,或疾病恢复期□饮食原则营养平衡,易消化,无刺激性食物□可采用的食物一般食物均可,但油煎、强烈调味品应限制饮食照料 □适用对象低热、消化不良、咀嚼不便,老年人或幼儿□饮食原则以软、烂、无刺激而易消化的食物为主□可采用的食物如面条、烂饭(肉类和菜类必须要切碎煮烂)饮食照料 □适用对象发热、手术后病人,以及口腔疾患、消化不良、咀嚼吞咽确□饮食原则少食多餐,易于咀嚼及吞咽,纤维素含量少,食物呈半流质□可采用食物

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