白色塑料切菜板怎么清洗

选择切菜板，木质或塑料皆可，关键看是否易清洗。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #烹饪工具选购#

白色塑料切菜板可以用小苏打、白醋、食盐等方法清洗，能有效去除污渍和异味。塑料菜板容易残留食物残渣和细菌，日常清洁需彻底。

将小苏打和水调成糊状涂抹在菜板表面，静置后用软布擦洗。小苏打的微颗粒能物理摩擦去除顽固污渍，弱碱性环境可分解油脂。对于切过鱼肉的菜板，可撒盐搓洗后再用柠檬片擦拭，食盐能杀菌，柠檬酸可中和腥味。日常使用后立即用热水冲洗，避免食物残渣干涸。

若菜板发黄或出现刀痕，可用白醋与水按比例浸泡消毒。醋酸能溶解部分塑料表层氧化物，使菜板恢复亮白。深度清洁时可将菜板浸泡在稀释的食品级过氧化氢溶液中，注意避免与金属物品接触。塑料菜板不建议用钢丝球刷洗，以免产生微塑料颗粒。

塑料切菜板应每月进行一次深度清洁，避免滋生霉菌。存放时竖立晾干，远离高温环境。当菜板出现明显划痕或变形时需及时更换，一般使用周期不超过半年。搭配不同颜色的菜板区分生熟食材更安全，清洗后可用沸水烫洗进一步杀菌。

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