一岁宝宝辅食大全及做法

适合1岁宝宝的辅食：鸡肉粥的做法 #生活乐趣# #生活分享# #亲子生活互动# #婴儿辅食制作#

宝宝辅食不是为了吃饱，而是为了吃得有营养!快来看看小编为大家整理的一岁内婴儿辅食食谱做法!

奶油菜花

原料:菜花1小朵牛奶1勺淀粉1/2勺盐少许

制法:将菜花切成小块;把菜花加牛奶煮软;最后勾芡,加点盐.

炒碎菠菜

原料:菠菜1棵油适量盐少许蒜末少许

制法:将菠菜洗净切碎;将油适量倒入炒锅;

热后加蒜末;蒜末炒香后,倒入菠菜迅速翻炒;最后加盐调咸淡.

虾菇油菜心

原料:香菇2个鲜虾仁3个油菜心3个油适量盐少许淀粉1/2勺蒜末少许

制法:将香菇,虾仁,油菜心切碎;将油加热后加蒜末;蒜末炒香后,倒入原料迅速翻炒;最后勾芡,加盐.

豆腐丸子:

原料:豆腐1/8块鸡蛋1/4个葱末1/2勺盐200毫克

制法:把豆腐碾碎;加1/4份鸡蛋汁,盐,葱末搅拌均匀,制成豆腐丸子;放入煮沸的水中煮熟.

海带细丝小肉圆:

原料:海带1小块盐少许肉末1勺葱末,姜末少许水1/2杯

制法:将海带冼净后切成细丝;将肉末,葱末,姜末,盐搅拌成肉馅,制成小肉圆;将水煮沸下肉圆,海带丝;煮沸后再煮5分钟,关火加盐.

氽鱼片:

原料:三文鱼肉25克葱姜末少许淀粉少许盐少许水1杯油1/3杯油1/3勺湿木耳1朵

制法:将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;将湿木耳切成碎片;将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸;再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟;最后加盐调味.

红烧碎肉:

原料:猪肉25克姜1片酱油适量红糖少许水1/3杯油适量

制法:将猪肉切成碎块;将油加热放红糖炒;炒至糖变*加碎肉,快炒;加水,姜片,酱油,文火煮至肉烂.

煎西红柿:

主料西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许。辅料*拉油8克。

制法①将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄*;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。②将*拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

此菜*泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、*、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

葡萄干土豆泥:

主料土豆50克，葡萄干8克。辅料蜂蜜少许。

制法①将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。②将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜调匀，即可喂食。此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。

蒸肉豆腐:

主料豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料香油1克，酱油4克，淀粉5克。

制法①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘*，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

此豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘*，再与豆腐同蒸。

鸡肉末碎菜粥：

大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

鱼肉松粥：

大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

煮挂面：

挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少许。

把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3～4块和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。

浇汁豆腐丸子：

研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)

把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮，煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。

豆腐羹：

南豆腐50克，鸡蛋一个，放在一起打成糊状，再放2粒花椒，少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点香油，味精即可。

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