老年人的饮食注意点？

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老年人的饮食注意点？

女，58岁

病情描述:

我上了岁数了，牙口不好，在饮食方面应该注意哪些呢？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院

老年人的饮食需注重营养均衡与消化吸收能力。

随着年龄增长，胃肠功能逐渐减退，建议选择易消化且营养密度高的食物。优质蛋白可从鱼肉、鸡蛋、豆腐中获取，每日摄入量应达到每公斤体重1-1.2克。主食宜选用全谷物如燕麦、糙米，搭配薯类补充膳食纤维。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。钙质补充可选择低脂乳制品或深绿色蔬菜，同时注意维生素D的合成或补充。需控制食盐摄入，每日不超过5克，高血压患者应进一步减量。对于存在咀嚼困难的老人，可将食物切碎或制成糊状，但须避免长期单一流质饮食导致营养不足。

日常饮食应定时定量，保持适度水分摄入，合并慢性病患者需遵医嘱调整饮食结构。

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