饮品DIY，美味更健康！

发布时间：2025-09-08 18:52

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春节期间，有大餐，就得有饮料。但含糖饮料太伤身，而一些看似健康的饮品又常常面临着：“核桃花生”饮料里既没有核桃，也没有花生，“杏仁露”里却没有杏仁……的窘境。所以，是时候学一些自制饮料啦！营养又美味，让你的年夜饭不单调！自制奶茶

自制奶茶很简单，先将茶煮好，再加入牛奶小火煮，最后自行调入糖或蜂蜜就可以了。一般来说250ml的牛奶加上3~5g的茶叶，在加上250ml的水，就可以煮成一杯将近500ml的奶茶。自制奶茶有一个好处，就是可以根据个人爱好，往里面添加像姜、红糖、大枣等食物，来搭配出更丰富多彩的口味感受。当然，如果您嫌麻烦的话，还有个快速制法：将便捷红茶包用热水冲泡，等待几分钟，待茶汤充分析出后加入牛奶即可。姜糖苏叶奶茶材料：生姜3g、苏叶3g、红茶3g、牛奶250ml、红糖15g。做法：将生姜、苏叶洗净，切丝，和红茶一同放入茶杯中，加沸水冲泡5~10分钟，去掉生姜、苏叶和红茶，倒入牛奶、红糖调味即可。注意：此奶茶中生姜、苏叶可以起到辛温发散风寒的作用，而牛奶、红茶则有健脾暖胃的作用，再加入红糖，既能缓解生姜、苏叶的辛辣苦涩的口感，又可以帮助牛奶、红茶暖胃驱寒。但是需要注意的是，素体阴虚或湿热内蕴的人群不太适合。

自制豆浆

俗话说：“春吃豆，胜过肉！”这个季节来一杯暖暖的豆浆，养生效果翻倍！大枣枸杞豆浆材料：黄豆60克、枸杞10克、大枣1颗、清水1200毫升。做法：将黄豆和枸杞加入免清洗、免过滤的无人破壁豆浆机中，加入清水，启动豆浆机，豆浆煮熟即成。玫瑰豆浆材料：黄豆60克，蔓越莓干10克，玫瑰花茶5克，冰糖、水适量。做法：1. 将黄豆、玫瑰花和蔓越莓干同时放入免清洗、免过滤的无人破壁豆浆机，加入适量水分，选择煮豆浆将豆浆打好并煮熟；2. 加入适量冰糖调味即可饮用。荸荠雪梨豆浆材料：黄豆30g、雪梨50g、荸荠50g、清水适量做法：1. 将黄豆洗净;荸荠去皮洗净，切块;雪梨洗净，去皮和核，切块。2. 将上述材料一同倒入免清洗、免过滤的无人破壁豆浆机中，加入适量水煮成豆浆。3. 加冰糖调味。自制饮料

百香茉莉

春日潮湿，气温波动，最易让气血失衡、气郁血滞，花之香气、功效入茶入膳，多能缓解湿浊缠身的困扰。
材料：茉莉鲜花（干）6~9朵，百香果1个，蜂蜜1勺，白开水1杯。做法：1.茉莉花放入杯中；百香果切开后，将里面的果肉与汁，一起倒入杯中。2.加入蜂蜜，倒入凉白开水适量，搅拌均匀，静置半小时即可饮用。三豆饮
三豆饮由黄豆、黑豆、绿豆组成，相传是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊所研制而成，此方平淡和养，最宜自觉内热很重、但又同时具有虚损症状的情况。材料：黄豆30g，黑豆30g，绿豆30g，豆豉10g，陈皮1瓣，姜丝、蜂蜜、红糖或冰糖适量。
做法：豆类洗净，泡发后连同豆豉、姜丝、陈皮至煮烂即可，倒起，加入红糖或冰糖适量。注意：三豆饮偏凉，对于本身湿气重的人，长期用会增加湿滞，所以加入一些淡豆豉以健脾利湿，严重点的可再加少许生姜，就能起到很好的效果。蜂蜜柠檬茶柠檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑热烦渴、胃热伤津、痰热咳嗽等症。做法：切鲜柠檬2~3片（约1/3只），用温水冲泡，可加适量蜂蜜调味。注意：老少皆宜，适量喝有助养阴；鲜柠檬比干柠檬更好；如大便偏干就多加点蜂蜜，大便不成形就多加两片柠檬，利于收敛、止泻。自制酸奶捞

酸奶是一种公认的高营养价值食品，买起来方便，喝起来方便，没有乳糖不耐受问题，也没有增加慢性疾病风险的麻烦。草莓酸奶捞材料：草莓5个（或者自己喜欢的水果若干）、西米10g、老酸奶一瓶。做法：1.草莓(或自己喜欢的水果）切成颗粒状备用。2.煮一锅开水，水开后放西米进去，小火煮5分钟，关火，沥干西米。冷水泡西米。3.再次烧一锅开水，水开后放西米，小火煮10分钟，关火，沥干西米，冷水泡西米。 4.重复第三个动作，一直到西米成透明状。西米成透明状以后，用冷水泡着放一旁备用。5.酸奶倒入碗里，西米码上，最后码上草莓或者自己喜欢的水果。

文章来源：科普湖南、中国中医药报、养生中国、健康时报，版权归原作者所有，如有侵权，请及时联系删除，谢谢！

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